3月25日より、収穫当日の発送を開始しております。 【うど】は、季節限定の野菜です。4月5日以降の日付指定は対応できない可能性がございます。 お届けの日時指定がない場合、基本的にご注文当日～翌日の収穫・発送となります。 また、天候と栽培状況により数日お日にちをいただく場合がございます。予めご了承くださいませ。 ----------------- 南アルプスの寒い冬をじっと耐え、春の訪れを知らせてくれる山菜【うど】。 栽培期間中農薬・化学肥料不使用です。 太陽に当たらないように栽培し、食べやすくしました。シャキシャキした食感が楽しめます。 一番のおすすめは薄くスライスして生ハムに巻き、オリーブオイルをかけて食べること。白ワインとの相性が最高です。 サラダ、和え物、きんぴら、天ぷらの他、パスタや洋食にもおすすめです。 1本のサイズ目安：長さ約40cm前後　※長さはあくまでも目安です。

山梨育ち、山のオリーブ苗木を盆栽にしました。 まるで手足を組んでどっしり座り込んでいるかのような根と幹は、年月をかけて自然にかたちづくられたもの。ユニークな盆栽になりました。 オリーブは寿命が1,000年を超えるほど生命力が強く、古代から平和のシンボルとして愛されてきました。そのため、結婚や開業などのお祝いに最適です。 明るい室内で育てられます。まだ樹形が固まっていないので、お好みの形に針金を調整していただけます。鉢を変えなければ大きくなりすぎることはなく、比較的、栽培の手間がかかりません。 樹高：約50㎝（鉢底より） 幅： 約60cm 鉢サイズ： Φ19.5cm×H19cm 鉢を含めた重量：約5.5kg 掲載写真と同じ盆栽をお送りしますが、成長により掲載時と異なる場合があります。ご了承ください。 【品種】 ネバディロブランコ 【ギフト対応について】 ラッピングとメッセージカードは別途有料(+200円)とさせていただいております。 (ラッピングのみ、メッセージカードのみでも同料金とさせていただいております) https://shop.olive.organic/items/15525062 ギフト対応をご希望の際は、商品と【ラッピング・メッセージカード】をカートに入れ、 備考欄にメッセージの内容、用途(開店祝い・結婚祝い等)をご記入ください。 ラッピングのみ・メッセージカードのみという場合はその旨もご記入ください。

おうち時間を、より豊かに。 山梨育ちのオリーブの実の種を育てて、小さな盆栽仕立てにしました。 オリーブは寿命が1,000年を超えるほど生命力が強く、古代から平和のシンボルとして愛されてきました。そのため、結婚や開業などのお祝いに最適です。 明るい室内で育てられます。鉢を変えなければ大きくなりすぎることはなく、栽培の手間は比較的かかりません。 しかしながら鉢が小さく個体も小さなこどもですので、お水の管理や適切な環境を与えてあげること、日頃気にかけて観察することは大切です。 鉢サイズ：W10.5cm×D10.5cm×H9cm 樹高：鉢底より約43cm　 掲載写真と同じ盆栽をお送りしますが、成長により掲載時と異なる場合があります。ご了承ください。 お届け時に管理方法の簡単なプリントを添付致します。 【特徴】 種から育ったオリーブは「実生(みしょう)」と呼ばれており、挿し木で栽培されたオリーブと異なるため、ひとつの種から育った各々が「世界でひとつだけの品種」とも言えます。 全体的に挿し木で栽培されている一般的なオリーブの5分の1くらいのミニチュアのような感じで、葉の小ささと枝の出る間隔の短さに特徴があります。 オリーブは好きだけれど、こじんまり小さいままで長く付き合いたいという方にぴったりの、盆栽向きのオリーブです。 【ギフト対応について】 ラッピングとメッセージカードはオプションにて別途有料とさせていただいております。ご注文の際にオプションを選択してください。

おうち時間を、より豊かに。 山梨育ちのオリーブの実の種を育てて、小さな盆栽仕立てにしました。 オリーブは寿命が1,000年を超えるほど生命力が強く、古代から平和のシンボルとして愛されてきました。そのため、結婚や開業などのお祝いに最適です。 明るい室内で育てられます。鉢を変えなければ大きくなりすぎることはなく、栽培の手間は比較的かかりません。 しかしながら鉢が小さく個体も小さなこどもですので、お水の管理や適切な環境を与えてあげること、日頃気にかけて観察することは大切です。 鉢サイズ：Φ9cm×H8cm 樹高：鉢底より約35cm　 掲載写真と同じ盆栽をお送りしますが、成長により掲載時と異なる場合があります。ご了承ください。 お届け時に管理方法の簡単なプリントを添付致します。 【特徴】 種から育ったオリーブは「実生(みしょう)」と呼ばれており、挿し木で栽培されたオリーブと異なるため、ひとつの種から育った各々が「世界でひとつだけの品種」とも言えます。 全体的に挿し木で栽培されている一般的なオリーブの5分の1くらいのミニチュアのような感じで、葉の小ささと枝の出る間隔の短さに特徴があります。 オリーブは好きだけれど、こじんまり小さいままで長く付き合いたいという方にぴったりの、盆栽向きのオリーブです。 【ギフト対応について】 ラッピングとメッセージカードはオプションにて別途有料とさせていただいております。ご注文の際にオプションを選択してください。

おうち時間を、より豊かに。 山梨育ちのオリーブの実の種を育てて、小さな盆栽仕立てにしました。 オリーブは寿命が1,000年を超えるほど生命力が強く、古代から平和のシンボルとして愛されてきました。そのため、結婚や開業などのお祝いに最適です。 明るい室内で育てられます。鉢を変えなければ大きくなりすぎることはなく、栽培の手間は比較的かかりません。 しかしながら鉢が小さく個体も小さなこどもですので、お水の管理や適切な環境を与えてあげること、日頃気にかけて観察することは大切です。 鉢サイズ：Φ12cm×H7.5cm 樹高：鉢底より約27cm 横幅：約25m 掲載写真と同じ盆栽をお送りしますが、成長により掲載時と異なる場合があります。ご了承ください。 お届け時に管理方法の簡単なプリントを添付致します。 【特徴】 種から育ったオリーブは「実生(みしょう)」と呼ばれており、挿し木で栽培されたオリーブと異なるため、ひとつの種から育った各々が「世界でひとつだけの品種」とも言えます。 全体的に挿し木で栽培されている一般的なオリーブの5分の1くらいのミニチュアのような感じで、葉の小ささと枝の出る間隔の短さに特徴があります。 オリーブは好きだけれど、こじんまり小さいままで長く付き合いたいという方にぴったりの、盆栽向きのオリーブです。 【ギフト対応について】 ラッピングとメッセージカードはオプションにて別途有料とさせていただいております。ご注文の際にオプションを選択してください。

有機JAS認証を取得し、農薬・化学肥料不使用で栽培している、オーガニックオリーブの葉を一枚一枚手摘みし、無添加で仕上げたオリーブ茶です。 自然の恵みをどうぞお楽しみください。 ノンカフェインですので、就寝前や妊娠中～授乳期の方にもお召し上がりいただけます。 説明動画　https://www.youtube.com/watch?v=W8-sXHur5Pw&t=50s 「みどり」はジャスミンのような瑞々しく爽やかな香りとすっきりした飲み口に、ほんのりまろやかさを感じられるのが特徴です。飲んだ後、口内もすっきり感じますので、お食事時やお休み前、起床時の一杯にもおすすめです。 オリーブの葉には、オレウロペインというポリフェノールが豊富に含まれているのが特徴です。 抗酸化・抗菌作用があり、身体の抵抗力を高め、風邪やインフルエンザ予防効果、血圧やコレステロール値、血糖値を下げる効果、また心筋梗塞や脳卒中、糖尿病などの生活習慣病のリスクを低減する効果があると言われています。 その他、メラニンの生成の抑制による美肌効果、活性酸素抑制・抗炎症・利尿作用があるとも言われ、健康茶としても愛用されています。 原料：オーガニックオリーブ葉100％ 内容量：1.7g×10包（ティーバッグ） 【お召し上がり方】 沸騰させたお湯350mlにティーバッグ1つを入れ、2～3分後お好みの濃さでお飲みください。 アイスティーもおすすめです。(水出しの場合1つで300ml×2～3時間) ハーブ同様、お料理やお菓子にもご利用いただけます。 -------------------------------------- 【ギフト対応について】 ラッピングとメッセージカードはオプションにて別途有料とさせていただいております。ご注文の際にオプションを選択してください。 複数の商品をまとめてラッピングご希望の場合、まとめる商品全てをカートに入れ、 その中の1種類の商品のオプションでラッピング(とメッセージカード)を選択し、カート内のすべての商品をまとめてギフト対応希望と備考に明記してください。 ご不明点等ございましたら、決済前にお問い合わせください。

有機JAS認証を取得し農薬・化学肥料不使用で栽培している、オーガニックオリーブの葉を一枚一枚手摘みし、無添加で仕上げたオリーブ茶です。 自然の恵みをどうぞお楽しみください。 ノンカフェインですので、就寝前や妊娠中～授乳期の方にもお召し上がりいただけます。 説明動画　https://www.youtube.com/watch?v=W8-sXHur5Pw&t=50s 「ほうじ」はやさしい香ばしさと、焼き栗のような上品な甘味が特徴で、なぜか懐かしさが感じられる風味です。食後やおやつタイム、お休み前の一杯に。冷やすと甘味が控えめになり、すっきりさっぱり感が強くなるので、ホットとアイスでの違いもお楽しみいただけます。 オリーブの葉には、オレウロペインというポリフェノールが豊富に含まれているのが特徴です。 抗酸化・抗菌作用があり、身体の抵抗力を高め、風邪やインフルエンザ予防効果、血圧やコレステロール値、血糖値を下げる効果、また心筋梗塞や脳卒中、糖尿病などの生活習慣病のリスクを低減する効果があると言われています。 その他、メラニンの生成の抑制による美肌効果、活性酸素抑制・抗炎症・利尿作用があるとも言われ、健康茶としても愛用されています。 原料：オーガニックオリーブ葉100％ 内容量：2.5g×10包（ティーバッグ）　　 【お召し上がり方】 沸騰させたお湯350mlにティーバッグ1つを入れ、5分程おいた後、お飲みください。 アイスティーもおすすめです。 お料理やお菓子にもご利用いただけます。 ------------------------------------- 【ギフト対応について】 ラッピングとメッセージカードはオプションにて別途有料とさせていただいております。ご注文の際にオプションを選択してください。 複数の商品をまとめてラッピングご希望の場合、まとめる商品全てをカートに入れ、 その中の1種類の商品のオプションでラッピング(とメッセージカード)を選択し、カート内のすべての商品をまとめてギフト対応希望と備考に明記してください。 ご不明点等ございましたら、決済前にお問い合わせください。

【特徴】 ・酸化防止剤等、何も加えていないナチュラルワイン ・すでに飲み頃、寝かせて2年後も楽しみ ・炭火焼やスパイス料理に合う赤ワイン ・同じ葡萄の干し葡萄とのセットや2本セットもございます(本文下部参照) ------------------------- 【何も足さない　山の葡萄だけで作ったワイン】 山梨県南アルプス市で、南アルプス山脈、富士山、八ヶ岳に囲まれて育った自然栽培の葡萄、品種名「小公子」を赤ワインにしました。 【小公子について】 山梨県出身の澤登晴雄氏によって、日本の他ヒマラヤなどの山葡萄を交配させて育種されたワイン用品種です。粒は小さく1cm程度で黒に近い紫色。糖度が高い一方適度な酸味があります。 【栽培・テロワールについて】 植付け以降農薬不使用で、今年に関しては肥料も一切使用せず、畑と太陽と水の力だけで育った自然栽培の葡萄です。 葡萄畑は扇状地で石が多い上に冬の北風も強く、当初植えたオリーブが枯れてしまったため、一部を葡萄に切り替えました。今では生き残ったオリーブと並んで大きくなっています。 【醸造方法】 同じ南アルプス市のワイナリー、ドメーヌヒデさんに醸造していただきました。 2022年8月24日に収穫し、衛生管理した上でゴム長靴をはいて足踏みし、果汁を搾りました。 ワインはアルコール度数を上げるため果汁に砂糖を加える場合がありますが、一切加えていません（無補糖）。今年の小公子のBrix糖度は23.7度でした。 小公子から採取した自然酵母で発酵させました。通常除く葡萄の軸も一緒に発酵させています（除梗なし）。澱引だけで清澄、ろ過はしていません。酸化防止剤も加えず、葡萄だけで作ったナチュラルワインです。 【風味の特徴】 濃厚なジューシーさ、芳醇な味わいと程よい酸味 土を感じさせる力強さと野性味 長期熟成が期待できる 【おすすめのペアリング】 炭火焼　キャンプのお供に 肉料理(ベーコンやウインナー、ジビエにも) スパイスやハーブの効いた料理 チーズ(ハード系だけでなく、ゴルゴンゾーラのパスタやクアトロフォルマッジョのピザなども◎) 【飲み頃】 現在すでに飲み頃になっています。 2年ほど寝かした2024年秋頃には、さらに深い味わいになるのではないかと醸造元ワイナリーのドメーヌヒデさんが仰っていました。 現在のフレッシュでジューシーな美味しさと、寝かしてからの比較を楽しみたい方は2本セットがおすすめです。 【保管について】 保存の適温は14℃程度です。日が当たるような場所や湿度の高い場所、暖房の効く部屋や厨房の近くなど室温が上がる場所を避け、冷暗所で保管、開栓後は速やかにお召し上がりください。保存料を一切使用していないため、保管環境には十分ご留意ください。 【パッケージについて】 当園の屋号「ながら」は、楽しみ「ながら」「長良(ながら)＝長く良いものを」 という意味もあります。その「ながら」にちなんで、ラベルを和紙にし、印刷にもこだわりました。長く続いている技術と文化、手作業のぬくもりを感じていただけます。 <和紙 / 山梨県特産　西嶋和紙> 山梨県南巨摩郡身延町西嶋地区の手すき和紙。武田信玄に献上したことから始まったといわれており、今回は120年続いている山十製紙さんに製紙をお願いしました。 <印刷 / 活版印刷> 失われつつある技術と文化である、活版印刷。山梨県甲府市のオリオン活版印刷室さんに、1枚ずつ丁寧に手作業で活版印刷をしていただきました。 【商品概要】 名称　　 果実酒（赤ワイン） 商品名　 南アルプス小公子 2022 アルコール分 12度 内容量　　 750ml 製造者　 　ドメーヌヒデ 価格　　　 4,400円（税込） ※お一人様2本限り ・2本を同一宛先でご購入の場合は、下記商品ラインナップの中から2本セットをご注文ください。 ・2本をそれぞれ異なる送り先へ配送する場合は、本画面より送り先別に2回ご注文ください。 ----------- この他、下記セット商品がございます。 ↓↓↓↓ 本ワイン1本+同じ葡萄で作った干し葡萄1点セット(5,400円＋送料) https://shop.olive.organic/items/70899945 本ワイン2本(8,800円＋送料) https://shop.olive.organic/items/70900934 本ワイン2本+同じ葡萄で作った干し葡萄2点セット(10,800円＋送料) https://shop.olive.organic/items/70901145 ※20歳未満の方へは酒類の販売をしておりません。

2022年産は完売いたしました。来年2023年のご案内をご希望の方は、WEBブラウザTOPページの[メルマガ登録]、もしくはアプリの[ショップをフォロー]をお願い致します。 ------------ 【山のオリーブを育てています。】 山梨県南アルプス市で、南アルプス山脈、富士山、八ヶ岳に囲まれて育ったオーガニック・オリーブの実を搾りオイルにしました。有機JAS認証かつ、農薬は使用していません。今年に関しては肥料も一切使用せず、畑と太陽と水の力だけで育った自然栽培のオリーブです。 南アルプス市は甲府盆地の西側に位置し、桃、サクランボ、葡萄、柿など果物の産地です。水はけの良い土、日照時間の長さ、雨の少なさ、適度な風、朝晩の寒暖差などが果物に良い影響を及ぼします。オリーブの実についても同じです。日本では沿岸地域で栽培されることが多いオリーブですが、山のオリーブは違った味になったのではないかと思っています。 【今年のオイル】 2017年より栽培を始め、今年が初搾りです。丁寧に手摘みで収穫したオリーブの実を、自家搾油機でオイルにしました。収穫後できるだけ早く搾油することが良いとされますが、今年は収穫後6時間以内に搾油を開始しました。 当園では品種ごとに分けた単品種のオリーブオイルを目指していますが、まだ収穫量が少ないため、今年は2品種混合で、ミッション85％、ルッカ15％になっています。オリーブオイルのなかで酸度が0.8％以下のものをエクストラバージンオリーブオイルと呼びますが、本製品は、検査に出した結果0.12％となり、基準を満たしております。 【風味のご説明】 若草を想わせる香り。口に含むと始めはクルミや抹茶のような苦味に、ぴりっとした辛み。その後、やさしいコクとほのかな甘みがふわっと感じられます。 【おすすめの利用方法】 とにもかくにも「生食」がおすすめです。 加熱使用も出来ますが、風味を感じて楽しめるのは生食です。開封後、まずはティースプーン1杯をそのままどうぞ。オリーブオイルは洋食のイメージがあるかもしれませんが、和食にも合います。下記を参考にぜひ色々お試しください。 なお、オリーブオイルは開封後劣化していきます。腐敗はしませんが、風味が落ちるので開封後はできるだけお早めにお召し上がりください。 <和食> ・しらす丼の仕上げに ・納豆・味噌汁の仕上げに (味噌は山梨の甲州みそがおすすめです！山梨テロワールのマリアージュをお楽しみください) ・これからの季節は鍋や湯豆腐の醤油だれやポン酢に合わせるのも◎ ・おにぎりの具のおかかに合えて(さらにご飯にオリーブオイル＋塩でも) <洋食> ・サラダのドレッシングとして。オリーブオイルと塩胡椒だけでも十分(＋柑橘も良いです) ・白身魚やタコのカルパッチョに ・サンドウィッチのたまごサラダやタルタルソース、ポテトサラダなど、普段マヨネーズで和えていたものをオリーブオイルに置き換え、セージなどのハーブを加え、マヨネーズは少しだけにすると、さっぱりした大人の風味になります。 ・ピザやパスタの仕上げに(ピザトーストも◎) ・もちろん、バケットなどのパンにつけても！ ・気軽にヨーグルトやジェラート、季節のフルーツ(柿や干し柿)にひとまわし。 【パッケージについて】 当園の屋号「ながら」は、楽しみ「ながら」「長良(ながら)＝長く良いものを」 という意味もあります。その「ながら」にちなんで、ラベルを和紙にし、印刷にもこだわりました。長く続いている技術と文化、手作業のぬくもりを感じていただけます。 <和紙 / 山梨県特産　西嶋和紙> 山梨県南巨摩郡身延町西嶋地区の手すき和紙。武田信玄に献上したことから始まったといわれており、今回は120年続いている山十製紙さんに製紙をお願いしました。 <印刷 / 活版印刷> 失われつつある技術と文化である、活版印刷。山梨県甲府市のオリオン活版印刷室さんで、二万個の活字の中から1文字づつ活字を組み上げ、1枚ずつ和紙に押し当て印刷していただきました。 【商品概要】 商品名　「南アルプス　オーガニックエクストラバージンオリーブオイル」 価格　　　5,400円（税込） 内容量　　110g（約120ml) お一人様一点限り

有機JAS基準で南アルプスの太陽と風を浴びながら力強く育った、オーガニックな固定種のトマト、サンマルツァーノ。塩も油も追加していない無添加でドライにしました。 そのままおやつやワインのおつまみとしてお召し上がりいただけます。旨味が濃縮されているので、スープや炒めものに入れて出汁代わりにしたり、刻んでパスタに混ぜるだけで、太陽の恵みを美味しくいただけます。 チーズとあわせてオードブルに、手で砕いてクルトンのようにサラダと合えたり。 ハーブと一緒にオリーブオイルにじっくり漬け込んだり...色々な食べ方をお楽しみください。 内容量：30g 賞味期限：製造日より12ヶ月(2023年夏) ------------------------------------ この他に1袋60gサイズの商品がございます。 https://shop.olive.organic/items/32841914 ------------------------------------- 【ギフト対応について】 ラッピングとメッセージカードはオプションにて別途有料とさせていただいております。ご注文の際にオプションを選択してください。 複数の商品をまとめてラッピングご希望の場合、まとめる商品全てをカートに入れ、 その中の1種類の商品のオプションでラッピング(とメッセージカード)を選択し、カート内のすべての商品をまとめてギフト対応希望と備考に明記してください。 ご不明点等ございましたら、決済前にお問い合わせください。 ------------ 【参考レシピ】 ドライトマトの炊き込みご飯 トマトの旨味で出汁いらず。 材料 ・米2合 ・ドライトマト(無塩) 8g程度 ・きのこ類 好きなだけ ・塩小さじ1弱 ・オリーブオイル大さじ1 ・粗挽き胡椒 適量 0.ドライトマトをぬるま湯で少し柔らかくする(刻みやすくするためなので任意) 1.お米を研ぎ、通常の量の水を入れ(トマトを柔らかくしたお湯があればそれを含めて) 2.キッチンバサミで刻んだドライトマトときのこ類を上に載せる。 3.塩胡椒とオリーブオイルを入れ、軽く混ぜて炊く。 4.できあがり

有機JAS基準で南アルプスの太陽と風を浴びながら力強く育った、オーガニックな固定種のトマト、サンマルツァーノ。塩も油も追加していない無添加でドライにしました。 そのままおやつやワインのおつまみとしてお召し上がりいただけます。旨味が濃縮されているので、スープや炒めものに入れて出汁代わりにしたり、刻んでパスタに混ぜるだけで、太陽の恵みを美味しくいただけます。 チーズとあわせてオードブルに、手で砕いてクルトンのようにサラダと合えたり。 ハーブと一緒にオリーブオイルにじっくり漬け込んだり...色々な食べ方をお楽しみください。 内容量：60g 賞味期限：製造日より12ヶ月(2023年夏) ------------------------------------ この他に1袋30gサイズの商品がございます。 https://shop.olive.organic/items/32841316 ------------------------------------- 【ギフト対応について】 ラッピングとメッセージカードはオプションにて別途有料とさせていただいております。ご注文の際にオプションを選択してください。 複数の商品をまとめてラッピングご希望の場合、まとめる商品全てをカートに入れ、 その中の1種類の商品のオプションでラッピング(とメッセージカード)を選択し、カート内のすべての商品をまとめてギフト対応希望と備考に明記してください。 ご不明点等ございましたら、決済前にお問い合わせください。 【参考レシピ】 ドライトマトの炊き込みご飯 トマトの旨味で出汁いらず。 材料 ・米2合 ・ドライトマト(無塩) 8g程度 ・きのこ類 好きなだけ ・塩小さじ1弱 ・オリーブオイル大さじ1 ・粗挽き胡椒 適量 0.ドライトマトをぬるま湯で少し柔らかくする(刻みやすくするためなので任意) 1.お米を研ぎ、通常の量の水を入れ(トマトを柔らかくしたお湯があればそれを含めて) 2.キッチンバサミで刻んだドライトマトときのこ類を上に載せる。 3.塩胡椒とオリーブオイルを入れ、軽く混ぜて炊く。 4.できあがり

オリーブ畑と並んで有機JAS認証かつ自然栽培(栽培期間中 農薬・肥料不使用)の希少な、赤ワイン用山ぶどう系品種「小公子」。 ワインにするための収穫の一部を、収穫直後に種付きのままドライにしました。油・砂糖などを一切使用していない無添加です。 生食用品種の大粒な葡萄と比べると粒はとても小さい品種ですが、食べると既にワインのような深い旨味と香り、自然のやさしい甘味が感じられます。生の状態で糖度25度と非常に高い出来となりました。ワインは2023年 年初に完成予定です。 また、葡萄の種にはポリフェノールが含まれていると言われています。種の食感も一緒にお楽しみください。 内容量：30g 賞味期限：製造日より1年 <配送について> 日本郵便クリックポストにて発送いたします。お届け先のポストへの配達となりますので、日時指定を承ることができません。予めご了承くださいませ。 --------------- この他に枝付き60gの商品もございます。 https://shop.olive.organic/items/66285068 【ギフト対応について】 ラッピングとメッセージカードはオプションにて別途有料とさせていただいております。ご注文の際にオプションを選択してください。 複数の商品をまとめてラッピングご希望の場合、まとめる商品全てをカートに入れ、 その中の1種類の商品のオプションでラッピング(とメッセージカード)を選択し、カート内のすべての商品をまとめてギフト対応希望と備考に明記してください。 ご不明点等ございましたら、決済前にお問い合わせください。

おうち時間をより豊かに。お友達・ご自分へのミニギフトに。 有機JAS基準且つ農薬・化学肥料不使用の露地栽培で、南アルプスの風に吹かれ、日差しを浴びながら力強く育ったホワイトセージをミニギフト仕様にラッピングしました。 ホワイトセージは主にアメリカ南西部に自生するハーブで、古くからネイティブアメリカンの間で儀式に使用されるなど、神聖なハーブとして活用されてきました。 ユーカリや樟脳のようなすっきりした清涼感とピリッと辛みのある香りに、落ち着いたウッディな香りと華やかなフローラル系の香りがほんのりします。葉と枝両方含まれています。 新月の頃に収穫すると、ピリッとした辛みと清涼感が中心の力強い香りになります。 満月の頃に収穫するとフローラル系の香りが強く、全体的にやわらかく優しい香りになり、この商品にはどちらも含まれています。 リフレッシュしたい時、リラックスしたい時に缶の蓋を開けて香りをお楽しみください。 葉や枝に火をつけて燻して使用することは火災の原因となる可能性があり、危険ですのでお奨めしておりません。また、食品ではありません。 品種　：ホワイトセージ 原産地：山梨県南アルプス市 内容量：7g 缶のサイズ：12.3cm×7.8cm 【配送方法について】 宅急便コンパクトでお送りします。日時指定可能です。 【ギフト対応について】 メッセージカードはオプションにて別途有料とさせていただいております。ご注文の際にオプションを選択してください。

有機JAS基準のオーガニックかつ、農薬・化学肥料不使用の露地栽培で、南アルプスの強い日差しと風を受けながら力強く育ったイタリアンパセリのワイルドな香りがします。自然の恵みをどうぞお楽しみください。 イタリアンパセリは地中海原産のセリ科のハーブです。ビタミンA、B、C、鉄分、カルシウムが豊富と言われています。 爽やかな芳香は白身魚や貝類をはじめとした様々な料理との相性が良く、仕上げにほんのひとつまみを振るだけで風味を楽しむことができ、鮮やかなグリーンがお料理に彩りを与えてくれます。製品はパウダー状に近い状態です。 スープ、ピラフ、パスタ、オムレツ、サラダのトッピングや手作りドレッシングのアクセントなどに。 内容量：8g 賞味期限：製造日より1年 【ギフト対応について】 ラッピングとメッセージカードはオプションにて別途有料とさせていただいております。ご注文の際にオプションを選択してください。 複数の商品をまとめてラッピングご希望の場合、まとめる商品全てをカートに入れ、 その中の1種類の商品のオプションでラッピング(とメッセージカード)を選択し、カート内のすべての商品をまとめてギフト対応希望と備考に明記してください。 ご不明点等ございましたら、決済前にお問い合わせください。

ローズマリーは古代より薬用と香辛料、香料など多岐にわたり使われている、地中海原産のハーブです。 消臭効果や抗菌作用、抗酸化作用があるとされ、肉の鮮度を長持ちさせることから、肉や青魚などクセの強い素材の臭み消し、逆に鶏肉・白身魚・じゃがいもなど淡泊な素材の香りづけとしても大変便利です。他にもパンやお菓子作り、オリーブオイルに漬け込むなど、様々なお料理にお使いいただけます。 先端の柔らかい新芽部分を製品にしています。 有機JAS基準のオーガニックかつ、農薬・化学肥料不使用の露地栽培で、南アルプスの冬を乗り越え、強い日差しと風を浴びながら力強く育ったローズマリーのワイルドで爽やかな中に甘い香味、ほろ苦さがあります。香味が強いため、少量で十分お楽しみいただけます。 内容量：8g 賞味期限：製造日より1年 【ギフト対応について】 ラッピングとメッセージカードはオプションにて別途有料とさせていただいております。ご注文の際にオプションを選択してください。 複数の商品をまとめてラッピングご希望の場合、まとめる商品全てをカートに入れ、 その中の1種類の商品のオプションでラッピング(とメッセージカード)を選択し、カート内のすべての商品をまとめてギフト対応希望と備考に明記してください。 ご不明点等ございましたら、決済前にお問い合わせください。

セージはヨーロッパでは古くから薬用植物として利用されており、万能薬として重宝されてきました。 ヨモギの香りに似た強い清涼感とほろ苦さが特徴で、優れた防腐作用と抗酸化作用があるとされています。 株の先端の柔らかい部分を刈り取り、茎を含めず葉のみを製品にしています。時期により、花とつぼみも含まれています。パウダー状に近い粉砕です。 有機JAS基準のオーガニックかつ、農薬・化学肥料不使用の露地栽培で、南アルプスの強い日差しを浴びながら力強く育ったセージの濃厚で清涼感あふれる香りがします。香味が強いため、僅かな使用量で十分お楽しみいただけます。 肉や魚の臭み消しに。特に豚肉との相性は抜群です。 手作りソーセージやハンバーグをはじめ、スープやハーブティーなどの飲料にも、ちょっと香りを加えたい時に手軽に使えるドライハーブです。 内容量：6g 賞味期限：製造日から1年 【ギフト対応について】 ラッピングとメッセージカードはオプションにて別途有料とさせていただいております。ご注文の際にオプションを選択してください。 複数の商品をまとめてラッピングご希望の場合、まとめる商品全てをカートに入れ、 その中の1種類の商品のオプションでラッピング(とメッセージカード)を選択し、カート内のすべての商品をまとめてギフト対応希望と備考に明記してください。 ご不明点等ございましたら、決済前にお問い合わせください。

オレガノはヨーロッパでは紀元前から使用が確認されているという、非常に歴史あるハーブです。 シソ科のハーブの中でも非常に香りが強いことで知られており、乾燥させることでより一層香りが強くなることが特徴です。 茎を含めず葉のみを製品にしています。時期により、花とつぼみも含まれています。 有機JAS基準のオーガニックかつ、農薬・化学肥料不使用の露地栽培で、南アルプスの強い日差しを浴びながら力強く育ったオレガノのワイルドでシャープな香りがします。香味が強いため、少量で十分お楽しみいただけます。 トマトやチーズ、卵と相性が良く、ピザやパスタ、オムレツに最適です。 肉や魚の香りづけとしてもよく使われます。炒め物や煮込み料理に、ちょっと香りを加えたい時に手軽に使えるドライハーブです。 内容量：8g 賞味期限：製造日より1年 【ギフト対応について】 ラッピングとメッセージカードはオプションにて別途有料とさせていただいております。ご注文の際にオプションを選択してください。 複数の商品をまとめてラッピングご希望の場合、まとめる商品全てをカートに入れ、 その中の1種類の商品のオプションでラッピング(とメッセージカード)を選択し、カート内のすべての商品をまとめてギフト対応希望と備考に明記してください。 ご不明点等ございましたら、決済前にお問い合わせください。

バジルには多くの種類がありますが、こちらはジェノベーゼバジルというスウィートバジルの一種で、香り高いことが特徴です。茎を含めず葉のみを一枚一枚手摘みして、ドライにしました。 有機JAS基準のオーガニックかつ、農薬・化学肥料不使用の露地栽培で、南アルプスの強い日差しを浴びながら力強く育ったバジルのワイルドな香りがします。自然の恵みをどうぞお楽しみください。 パスタやトーストに振りかけたり、煮込み料理につかったり。ちょっと香りを加えたい時に手軽に使えるドライハーブです。 内容量：8g 賞味期限：製造日より1年(2023年夏) 【ギフト対応について】 ラッピングとメッセージカードはオプションにて別途有料とさせていただいております。ご注文の際にオプションを選択してください。 複数の商品をまとめてラッピングご希望の場合、まとめる商品全てをカートに入れ、 その中の1種類の商品のオプションでラッピング(とメッセージカード)を選択し、カート内のすべての商品をまとめてギフト対応希望と備考に明記してください。 ご不明点等ございましたら、決済前にお問い合わせください。

南アルプスの太陽と風と共に、有機JAS認定圃場で栽培しているオリーブの実をドライにしました。オリーブの旨味や苦味などの複雑な風味が凝縮されています。 2022年秋に収穫したばかりのオリーブを塩分10%で塩漬けにし、柔らかめの仕上がりにしました。 塩分がありますので、日頃のお料理の調味料としてパスタや炒め物、スープやサラダなどに刻んでお使いいただいたり、塩分が気になる方は少し水で戻してからご使用いただくこともできます。 ドライトマト(https://shop.olive.organic/items/32841316)と一緒に炊き込みご飯にするのもおすすめです。 日常食でそのままお召し上がりいただくには塩辛いですが、軽くてベタベタしないので スポーツ時や登山の塩分補給として携帯していただくのに向いています。 内容量：20g 賞味期限：製造日より半年(2023年5月)

オリーブ畑と並んで有機JAS認証かつ自然栽培(栽培期間中 農薬・肥料不使用)の希少な、赤ワイン用山ぶどう系品種「小公子」。 ワインにするための収穫の一部を、収穫直後に枝付き・種付きのままドライにしました。油・砂糖などを一切使用していない無添加です。 生食用品種の大粒な葡萄と比べると粒はとても小さい品種ですが、食べると既にワインのような深い旨味と香り、自然のやさしい甘味が感じられます。生の状態で糖度25度と非常に高い出来となりました。ワインは2023年 年初に完成予定です。 また、葡萄の種にはポリフェノールが含まれていると言われています。種の食感も一緒にお楽しみください。 内容量：60g(約2～3房程度) 賞味期限：製造日より1年 <配送について> ヤマト宅急便にてお送りいたします。日時指定可能です。 繊細な商品のため、配送時の衝撃で枝から葡萄の粒が数粒外れてしまう可能性がございます。梱包には十分留意いたしますが、その旨予めご了承くださいませ。 ------------- この他に30g(枝なし)の商品もございます。 https://shop.olive.organic/items/51654356 【ギフト対応について】 ラッピングとメッセージカードはオプションにて別途有料とさせていただいております。ご注文の際にオプションを選択してください。 複数の商品をまとめてラッピングご希望の場合、まとめる商品全てをカートに入れ、 その中の1種類の商品のオプションでラッピング(とメッセージカード)を選択し、カート内のすべての商品をまとめてギフト対応希望と備考に明記してください。 ご不明点等ございましたら、決済前にお問い合わせください。

【特徴】 ・酸化防止剤等、何も加えていないナチュラルワイン ・すでに飲み頃、寝かせて2年後も楽しみ ・炭火焼やスパイス料理に合う赤ワイン ・同じ葡萄で作った干し葡萄とのお得なセットです ・2本セットもございます(本文下部参照) ------------------------- 【何も足さない　山の葡萄だけで作ったワインと干し葡萄】 山梨県南アルプス市で、南アルプス山脈、富士山、八ヶ岳に囲まれて育った自然栽培の葡萄、品種名「小公子」を赤ワインと干し葡萄にしました。 【小公子について】 山梨県出身の澤登晴雄氏によって、日本の他ヒマラヤなどの山葡萄を交配させて育種されたワイン用品種です。粒は小さく1cm程度で黒に近い紫色。糖度が高い一方適度な酸味があります。 【栽培・テロワールについて】 植付け以降農薬不使用で、今年に関しては肥料も一切使用せず、畑と太陽と水の力だけで育った自然栽培の葡萄です。 葡萄畑は扇状地で石が多い上に冬の北風も強く、当初植えたオリーブが枯れてしまったため、一部を葡萄に切り替えました。今では生き残ったオリーブと並んで大きくなっています。 【醸造方法】 同じ南アルプス市のワイナリー、ドメーヌヒデさんに醸造していただきました。 2022年8月24日に収穫し、衛生管理した上でゴム長靴をはいて足踏みし、果汁を搾りました。 ワインはアルコール度数を上げるため果汁に砂糖を加える場合がありますが、一切加えていません（無補糖）。今年の小公子のBrix糖度は23.7度でした。 小公子から採取した自然酵母で発酵させました。通常除く葡萄の軸も一緒に発酵させています（除梗なし）。澱引だけで清澄、ろ過はしていません。酸化防止剤も加えず、葡萄だけで作ったナチュラルワインです。 【風味の特徴】 濃厚なジューシーさ、芳醇な味わいと程よい酸味 土を感じさせる力強さと野性味 長期熟成が期待できる 【おすすめのペアリング】 炭火焼　キャンプのお供に 肉料理(ベーコンやウインナー、ジビエにも) スパイスやハーブの効いた料理 チーズ(ハード系だけでなく、ゴルゴンゾーラのパスタやクアトロフォルマッジョのピザなども◎) 【飲み頃】 現在すでに飲み頃になっています。 2年ほど寝かした2024年秋頃には、さらに深い味わいになるのではないかと醸造元ワイナリーのドメーヌヒデさんが仰っていました。 現在のフレッシュでジューシーな美味しさと、寝かしてからの比較を楽しみたい方は2本セットがおすすめです。 【保管について】 保存の適温は14℃程度です。日が当たるような場所や湿度の高い場所、暖房の効く部屋や厨房の近くなど室温が上がる場所を避け、冷暗所で保管、開栓後は速やかにお召し上がりください。保存料を一切使用していないため、保管環境には十分ご留意ください。 【干し葡萄について】 ワインにするための収穫の一部を、収穫直後に種付きのままドライにしました。種ごとお召し上がりいただけます。油・砂糖などを一切使用していない無添加です。葡萄の種にはポリフェノールが含まれていると言われています。 生食用品種の大粒な葡萄と比べると粒はとても小さい品種ですが、深い旨味と香り、自然のやさしい甘味が感じられます。 ぜひこのワインと一緒にお召し上がりいただき、同じ葡萄から作られた2つの異なる製品のハーモニーをお楽しみください。 【パッケージについて】 当園の屋号「ながら」は、楽しみ「ながら」「長良(ながら)＝長く良いものを」 という意味もあります。その「ながら」にちなんで、ラベルを和紙にし、印刷にもこだわりました。長く続いている技術と文化、手作業のぬくもりを感じていただけます。 <和紙 / 山梨県特産　西嶋和紙> 山梨県南巨摩郡身延町西嶋地区の手すき和紙。武田信玄に献上したことから始まったといわれており、今回は120年続いている山十製紙さんに製紙をお願いしました。 <印刷 / 活版印刷> 失われつつある技術と文化である、活版印刷。山梨県甲府市のオリオン活版印刷室さんに、1枚ずつ丁寧に手作業で活版印刷をしていただきました。 【商品概要】 <ワイン> 名称　　 果実酒（赤ワイン） 商品名　 南アルプス小公子 2022 アルコール分 12度 内容量　　 750ml 製造者　 　ドメーヌヒデ <干し葡萄> 内容量　　　　30g 賞味期限　　　製造日より1年 セット価格　 5,400円（税込） ※お一人様2本限り ・2本を同一宛先でご購入の場合は、下記商品ラインナップの中から2本セットをご注文ください。 ・2本をそれぞれ異なる送り先へ配送する場合は、本画面より送り先別に2回ご注文ください。 ----------- この他、下記セット商品がございます。 ↓↓↓↓ 本ワイン1本(4,400円＋送料) https://shop.olive.organic/items/69592046 本ワイン2本(8,800円＋送料) https://shop.olive.organic/items/70900934 本ワイン2本+同じ葡萄で作った干し葡萄2点セット(10,800円＋送料) https://shop.olive.organic/items/70901145 ※20歳未満の方へは酒類の販売をしておりません。

【特徴】 ・酸化防止剤等、何も加えていないナチュラルワイン ・すでに飲み頃、寝かせて2年後も楽しみ ・炭火焼やスパイス料理に合う赤ワイン ・同じ葡萄の干し葡萄とのセットもございます(本文下部参照) ------------------------- 【何も足さない　山の葡萄だけで作ったワイン】 山梨県南アルプス市で、南アルプス山脈、富士山、八ヶ岳に囲まれて育った自然栽培の葡萄、品種名「小公子」を赤ワインにしました。 【小公子について】 山梨県出身の澤登晴雄氏によって、日本の他ヒマラヤなどの山葡萄を交配させて育種されたワイン用品種です。粒は小さく1cm程度で黒に近い紫色。糖度が高い一方適度な酸味があります。 【栽培・テロワールについて】 植付け以降農薬不使用で、今年に関しては肥料も一切使用せず、畑と太陽と水の力だけで育った自然栽培の葡萄です。 葡萄畑は扇状地で石が多い上に冬の北風も強く、当初植えたオリーブが枯れてしまったため、一部を葡萄に切り替えました。今では生き残ったオリーブと並んで大きくなっています。 【醸造方法】 同じ南アルプス市のワイナリー、ドメーヌヒデさんに醸造していただきました。 2022年8月24日に収穫し、衛生管理した上でゴム長靴をはいて足踏みし、果汁を搾りました。 ワインはアルコール度数を上げるため果汁に砂糖を加える場合がありますが、一切加えていません（無補糖）。今年の小公子のBrix糖度は23.7度でした。 小公子から採取した自然酵母で発酵させました。通常除く葡萄の軸も一緒に発酵させています（除梗なし）。澱引だけで清澄、ろ過はしていません。酸化防止剤も加えず、葡萄だけで作ったナチュラルワインです。 【風味の特徴】 濃厚なジューシーさ、芳醇な味わいと程よい酸味 土を感じさせる力強さと野性味 長期熟成が期待できる 【おすすめのペアリング】 炭火焼　キャンプのお供に 肉料理(ベーコンやウインナー、ジビエにも) スパイスやハーブの効いた料理 チーズ(ハード系だけでなく、ゴルゴンゾーラのパスタやクアトロフォルマッジョのピザなども◎) 【飲み頃】 現在すでに飲み頃になっています。 2年ほど寝かした2024年秋頃には、さらに深い味わいになるのではないかと醸造元ワイナリーのドメーヌヒデさんが仰っていました。 現在のフレッシュでジューシーな美味しさと、寝かしてからの比較を楽しみたい方は2本セットがおすすめです。 【保管について】 保存の適温は14℃程度です。日が当たるような場所や湿度の高い場所、暖房の効く部屋や厨房の近くなど室温が上がる場所を避け、冷暗所で保管、開栓後は速やかにお召し上がりください。保存料を一切使用していないため、保管環境には十分ご留意ください。 【パッケージについて】 当園の屋号「ながら」は、楽しみ「ながら」「長良(ながら)＝長く良いものを」 という意味もあります。その「ながら」にちなんで、ラベルを和紙にし、印刷にもこだわりました。長く続いている技術と文化、手作業のぬくもりを感じていただけます。 <和紙 / 山梨県特産　西嶋和紙> 山梨県南巨摩郡身延町西嶋地区の手すき和紙。武田信玄に献上したことから始まったといわれており、今回は120年続いている山十製紙さんに製紙をお願いしました。 <印刷 / 活版印刷> 失われつつある技術と文化である、活版印刷。山梨県甲府市のオリオン活版印刷室さんに、1枚ずつ丁寧に手作業で活版印刷をしていただきました。 【商品概要】 名称　　 果実酒（赤ワイン） 商品名　 南アルプス小公子 2022 アルコール分 12度 内容量　　 750ml 製造者　 　ドメーヌヒデ 価格　　　 2本 8,800円（税込） ※お一人様2本限り ・2本をそれぞれ異なる送り先へ配送する場合は、下記ラインナップより1本を送り先別に2回ご注文ください。 ----------- この他、下記セット商品がございます。 ↓↓↓↓ 本ワイン1本 (4,400円＋送料) https://shop.olive.organic/items/69592046 本ワイン1本+同じ葡萄で作った干し葡萄1点セット(5,400円＋送料) https://shop.olive.organic/items/70899945 本ワイン2本+同じ葡萄で作った干し葡萄2点セット(10,800円＋送料) https://shop.olive.organic/items/70901145 ※20歳未満の方へは酒類の販売をしておりません。

【特徴】 ・酸化防止剤等、何も加えていないナチュラルワイン ・すでに飲み頃、寝かせて2年後も楽しみ ・炭火焼やスパイス料理に合う赤ワイン ・同じ葡萄で作った干し葡萄とのお得なセットです ・1本セットもございます(本文下部参照) ------------------------- 【何も足さない　山の葡萄だけで作ったワインと干し葡萄】 山梨県南アルプス市で、南アルプス山脈、富士山、八ヶ岳に囲まれて育った自然栽培の葡萄、品種名「小公子」を赤ワインと干し葡萄にしました。 【小公子について】 山梨県出身の澤登晴雄氏によって、日本の他ヒマラヤなどの山葡萄を交配させて育種されたワイン用品種です。粒は小さく1cm程度で黒に近い紫色。糖度が高い一方適度な酸味があります。 【栽培・テロワールについて】 植付け以降農薬不使用で、今年に関しては肥料も一切使用せず、畑と太陽と水の力だけで育った自然栽培の葡萄です。 葡萄畑は扇状地で石が多い上に冬の北風も強く、当初植えたオリーブが枯れてしまったため、一部を葡萄に切り替えました。今では生き残ったオリーブと並んで大きくなっています。 【醸造方法】 同じ南アルプス市のワイナリー、ドメーヌヒデさんに醸造していただきました。 2022年8月24日に収穫し、衛生管理した上でゴム長靴をはいて足踏みし、果汁を搾りました。 ワインはアルコール度数を上げるため果汁に砂糖を加える場合がありますが、一切加えていません（無補糖）。今年の小公子のBrix糖度は23.7度でした。 小公子から採取した自然酵母で発酵させました。通常除く葡萄の軸も一緒に発酵させています（除梗なし）。澱引だけで清澄、ろ過はしていません。酸化防止剤も加えず、葡萄だけで作ったナチュラルワインです。 【風味の特徴】 濃厚なジューシーさ、芳醇な味わいと程よい酸味 土を感じさせる力強さと野性味 長期熟成が期待できる 【おすすめのペアリング】 炭火焼　キャンプのお供に 肉料理(ベーコンやウインナー、ジビエにも) スパイスやハーブの効いた料理 チーズ(ハード系だけでなく、ゴルゴンゾーラのパスタやクアトロフォルマッジョのピザなども◎) 【飲み頃】 現在すでに飲み頃になっています。 2年ほど寝かした2024年秋頃には、さらに深い味わいになるのではないかと醸造元ワイナリーのドメーヌヒデさんが仰っていました。 現在のフレッシュでジューシーな美味しさと、寝かしてからの比較を楽しみたい方は2本セットがおすすめです。 【保管について】 保存の適温は14℃程度です。日が当たるような場所や湿度の高い場所、暖房の効く部屋や厨房の近くなど室温が上がる場所を避け、冷暗所で保管、開栓後は速やかにお召し上がりください。保存料を一切使用していないため、保管環境には十分ご留意ください。 【干し葡萄について】 ワインにするための収穫の一部を、収穫直後に種付きのままドライにしました。種ごとお召し上がりいただけます。油・砂糖などを一切使用していない無添加です。葡萄の種にはポリフェノールが含まれていると言われています。 生食用品種の大粒な葡萄と比べると粒はとても小さい品種ですが、深い旨味と香り、自然のやさしい甘味が感じられます。 ぜひこのワインと一緒にお召し上がりいただき、同じ葡萄から作られた2つの異なる製品のハーモニーをお楽しみください。 【パッケージについて】 当園の屋号「ながら」は、楽しみ「ながら」「長良(ながら)＝長く良いものを」 という意味もあります。その「ながら」にちなんで、ラベルを和紙にし、印刷にもこだわりました。長く続いている技術と文化、手作業のぬくもりを感じていただけます。 <和紙 / 山梨県特産　西嶋和紙> 山梨県南巨摩郡身延町西嶋地区の手すき和紙。武田信玄に献上したことから始まったといわれており、今回は120年続いている山十製紙さんに製紙をお願いしました。 <印刷 / 活版印刷> 失われつつある技術と文化である、活版印刷。山梨県甲府市のオリオン活版印刷室さんに、1枚ずつ丁寧に手作業で活版印刷をしていただきました。 【商品概要】 <ワイン> 名称　　 果実酒（赤ワイン） 商品名　 南アルプス小公子 2022 アルコール分 12度 内容量　　 750ml×2本 製造者　 　ドメーヌヒデ <干し葡萄> 内容量　　　　30g×2点 賞味期限　　　製造日より1年 セット価格　 10,800円（税込） ※お一人様2本限り ・2本をそれぞれ異なる送り先へ配送する場合は、下記ラインナップより1本セットを送り先別に2回ご注文ください。 ----------- この他、下記セット商品がございます。 ↓↓↓↓ 本ワイン1本(4,400円＋送料) https://shop.olive.organic/items/69592046 本ワイン2本(8,800円＋送料) https://shop.olive.organic/items/70900934 本ワイン1本+同じ葡萄で作った干し葡萄1点セット(5,400円＋送料) https://shop.olive.organic/items/70899945 ※20歳未満の方へは酒類の販売をしておりません。

【ご注文をいただいてから収穫、作成致します。天候等により数日お時間をいただく場合がございますのでご了承ください】 おうち時間をより豊かに。 有機JAS基準のオーガニックかつ、農薬・化学肥料不使用の露地栽培で、南アルプスの風に吹かれ、日差しを浴びながら力強く育ったローズマリー、セージとオレガノのスワッグです。 食用ですがこのままインテリアとしてお部屋に飾ったり、ドライにした葉をお料理に使用できます(生でも使えます)。 収穫のタイミングにより、花やつぼみがついている場合があります。花とつぼみも、葉と同様ドライにしてお召し上がりいただけます。 お部屋で飾ってからお料理にご使用になる場合は、埃や汚れなどがつかないように管理していただき、洗ってからご使用ください。 【内容量】ハーブ3種　計120g程度　サイズ：長さ25～30cm程度 【セージ】品種：コモンセージ ヨーロッパでは古くから薬用植物として利用されており、万能薬として重宝されてきました。 ヨモギの香りに似た強い清涼感とほろ苦さが特徴で、優れた防腐作用と抗酸化作用があるとされています。 濃厚で清涼感あふれる香りがします。香味が強いため、お料理に使用される際は僅かな量で十分お楽しみいただけます。 肉や魚の臭み消しに。特に手作りソーセージやハンバーグをはじめとした豚肉との相性は抜群です。 【オレガノ】品種：グリークオレガノ ヨーロッパでは紀元前から使用が確認されているという、非常に歴史あるハーブです。 シソ科のハーブの中でも非常に香りが強いことで知られており、乾燥させることでより一層香りが強くなることが特徴です。 トマトやチーズ、卵と相性が良く、ピザやパスタ、オムレツに最適です。 肉や魚の香りづけとしてもよく使われます。炒め物や煮込み料理にも。 【ローズマリー】品種：マリンブルー ローズマリーは古代より薬用と香辛料、香料など多岐にわたり使われている、地中海原産のハーブです。 消臭効果や抗菌作用、抗酸化作用があるとされ、肉の鮮度を長持ちさせることから、肉や青魚などクセの強い素材の臭み消し、逆に鶏肉・白身魚・じゃがいもなど淡泊な素材の香りづけとしても大変便利です。他にもパンやお菓子作り、オリーブオイルに漬け込むなど、様々なお料理にお使いいただけます。 【食用として使用する場合の保存方法】 生食の場合：スワッグをばらして枝から葉を取り、洗ってご使用ください。要冷蔵。 乾燥の場合：スワッグをばらして風通しの良い場所で自然乾燥もしくは食品乾燥機で乾燥後、高温多湿を避け清潔な密閉保存容器にて保存。 【配送方法について】 (2022/4/20 追記) 気温の上昇に伴い、クール便のみとさせていただいております。 ----------------------------------------------------------------- 常温便とクール宅急便を選択できます。 お部屋の飾りやドライハーブとしてご使用の際は常温便で問題ありませんが 使用目的が生食のみで、鮮度を重要視される方はクール宅急便の選択をお奨め致します。 【ギフト対応について】 ラッピングとメッセージカードはオプションにて別途有料とさせていただいております。ご注文の際にオプションを選択してください。