有機JAS認証を取得し、農薬・化学肥料不使用で栽培している、オーガニックオリーブの葉を一枚一枚手摘みし、無添加で仕上げたオリーブ茶です。 自然の恵みをどうぞお楽しみください。 ノンカフェインなので、妊娠中から授乳期の女性に人気です。 説明動画　https://www.youtube.com/watch?v=W8-sXHur5Pw&t=50s 「ほうじ」はやさしい香ばしさと、焼き栗のような上品な甘味が特徴で、なぜか懐かしさが感じられる風味です。食後やおやつタイム、お休み前の一杯に。冷やすと甘味が控えめになり、すっきりさっぱり感が強くなるので、ホットとアイスでの違いもお楽しみいただけます。 オリーブの葉には、オレウロペインというポリフェノールが豊富に含まれているのが特徴です。 抗酸化・抗菌作用があり、身体の抵抗力を高め、風邪やインフルエンザ予防効果、血圧やコレステロール値、血糖値を下げる効果、また心筋梗塞や脳卒中、糖尿病などの生活習慣病のリスクを低減する効果があると言われています。 その他、メラニンの生成の抑制による美肌効果、活性酸素抑制・抗炎症・利尿作用があるとも言われ、健康茶としても愛用されています。 原料：オーガニックオリーブ葉100％ 内容量：2.5g×10包（ティーバッグ） 賞味期限：2021年秋 　　 【お召し上がり方】 沸騰させたお湯350mlにティーバッグ1つを入れ、5分程おいた後、お飲みください。 アイスティーもおすすめです。 お料理やお菓子にもご利用いただけます。 ------------------------------------- 【オプション】ギフトラッピング＆メッセージカード(200円)も承っております。 複数点数、種類のご注文でも、ラッピングは1個のご注文で結構です。 こちらからご注文ください。 https://shop.olive.organic/items/15525062

有機JAS認証を取得し、農薬・化学肥料不使用で栽培している、オーガニックオリーブの葉を一枚一枚手摘みし、無添加で仕上げたオリーブ茶です。 自然の恵みをどうぞお楽しみください。 ノンカフェインなので、妊娠中から授乳期の女性にも人気です。 説明動画　https://www.youtube.com/watch?v=W8-sXHur5Pw&t=50s 「みどり」はジャスミンのような瑞々しく爽やかな香りとすっきりした飲み口に、ほんのりまろやかさを感じられるのが特徴です。飲んだ後、口内もすっきり感じますので、お食事時やお休み前、起床時の一杯にもおすすめです。 オリーブの葉には、オレウロペインというポリフェノールが豊富に含まれているのが特徴です。 抗酸化・抗菌作用があり、身体の抵抗力を高め、風邪やインフルエンザ予防効果、血圧やコレステロール値、血糖値を下げる効果、また心筋梗塞や脳卒中、糖尿病などの生活習慣病のリスクを低減する効果があると言われています。 その他、メラニンの生成の抑制による美肌効果、活性酸素抑制・抗炎症・利尿作用があるとも言われ、健康茶としても愛用されています。 原料：オーガニックオリーブ葉100％ 内容量：1.7g×10包（ティーバッグ） 【お召し上がり方】 沸騰させたお湯350mlにティーバッグ1つを入れ、2～3分後お好みの濃さでお飲みください。 アイスティーもおすすめです。(水出しの場合1つで300ml×2～3時間) ハーブ同様、お料理やお菓子にもご利用いただけます。 -------------------------------------- 【オプション】ギフトラッピング＆メッセージカード(200円)も承っております。 複数点数、種類のご注文でも、ラッピングは1個のご注文で結構です。 こちらからご注文ください。 https://shop.olive.organic/items/15525062

栽培間中に農薬・肥料を使用していない、自然栽培の柿[大和百目]の枯露柿です。 地主さんから木を受け継ぎ、露地で栽培している柿。 手のひらに乗りきらないほどの大きな実(収穫時平均約400g/個)を、南アルプスの風でぎゅっと乾燥させました。 2個で145g～150gほどの中に、自然のやさしい甘味と旨味が凝縮されています。 スライスしてそのままおやつに。クリームチーズや発酵バターとの相性も抜群です。 干し柿には中身が柔らかいタイプのものが多くありますが、私共の枯露柿は固めです。 加工時に何も添加しないため、しっかり乾燥させることで傷ませず保存期間を長く保てるようにするためと、私共の好みで固めの仕上がりにしています。 食感は「固い羊羹」という感じです。 干し柿はβカロテンとビタミンA、不溶性食物繊維が生の柿より大幅に増えるため、食べると血行がよくなり、胃腸の調子を整えたり、アンチエイジングの効果も期待できると言われています。 種無しの品種ではありますが、稀に種が存在していることがあります。お召し上がりの際はお気をつけください。 内容量：2個(1袋 145～150g) 賞味期限：製造日より半年(2022年7月) <配送について> クロネコヤマト宅急便にて発送いたします。日時指定を承ります。備考欄にご記入ください。

有機JAS基準で南アルプスの太陽と風を浴びながら力強く育った、オーガニックな固定種のトマト、サンマルツァーノ。塩も油も追加していない無添加でドライにしました。 カリカリの食感で、そのままおやつやワインのおつまみとしてお召し上がりいただけます。旨味が濃縮されているので、スープや炒めものに入れて出汁代わりにしたり、刻んでパスタに混ぜるだけで、太陽の恵みを美味しくいただけます。 チーズとあわせてオードブルに、手で砕いてクルトンのようにサラダと合えたり。 ハーブと一緒にオリーブオイルにじっくり漬け込んだり...色々お楽しみいただけます。 内容量：30g 賞味期限：製造日より12ヶ月(2022年夏) ------------------------------------ この他に1袋60gサイズの商品がございます。 https://shop.olive.organic/items/32841914 ------------------------------------- 【参考レシピ】ドライトマトの炊き込みご飯 トマトの旨味で出汁いらず。 材料 ・米2合 ・ドライトマト(無塩) 8g程度 ・きのこ類 好きなだけ ・塩小さじ1弱 ・オリーブオイル大さじ1 ・粗挽き胡椒 適量 0.ドライトマトをぬるま湯で少し柔らかくする(刻みやすくするためなので任意) 1.お米を研ぎ、通常の量の水を入れ(トマトを柔らかくしたお湯があればそれを含めて) 2.キッチンバサミで刻んだドライトマトときのこ類を上に載せる。 3.塩胡椒とオリーブオイルを入れ、軽く混ぜて炊く。 4.できあがり

有機JAS基準で南アルプスの太陽と風を浴びながら力強く育った、オーガニックな固定種のトマト、サンマルツァーノ。塩も油も追加していない無添加でドライにしました。 カリカリの食感で、そのままおやつやワインのおつまみとしてお召し上がりいただけます。旨味が濃縮されているので、スープや炒めものに入れて出汁代わりにしたり、刻んでパスタに混ぜるだけで、太陽の恵みを美味しくいただけます。 チーズとあわせてオードブルに、手で砕いてクルトンのようにサラダと合えたり。 ハーブと一緒にオリーブオイルにじっくり漬け込んだり...色々お楽しみいただけます。 内容量：60g 賞味期限：製造日より12ヶ月(2022年夏) ------------------------------------ この他に1袋30gサイズの商品がございます。 https://shop.olive.organic/items/32841316 ------------------------------------- 【参考レシピ】ドライトマトの炊き込みご飯 トマトの旨味で出汁いらず。 材料 ・米2合 ・ドライトマト(無塩) 8g程度 ・きのこ類 好きなだけ ・塩小さじ1弱 ・オリーブオイル大さじ1 ・粗挽き胡椒 適量 0.ドライトマトをぬるま湯で少し柔らかくする(刻みやすくするためなので任意) 1.お米を研ぎ、通常の量の水を入れ(トマトを柔らかくしたお湯があればそれを含めて) 2.キッチンバサミで刻んだドライトマトときのこ類を上に載せる。 3.塩胡椒とオリーブオイルを入れ、軽く混ぜて炊く。 4.できあがり

山梨育ち、山のオリーブ苗木を盆栽にしました。 オリーブは寿命が1,000年を超えるほど生命力が強く、古代から平和のシンボルとして愛されてきました。そのため、結婚や開業などのお祝いに最適です。 明るい室内で育てられます。まだ樹形が固まっていないので、お好みの形に針金を調整していただけます。鉢を変えなければ大きくなりすぎることはなく、比較的、栽培の手間がかかりません。 樹高：約27㎝（鉢底より） 鉢直径：W9cm×D9cm×H8cm 掲載写真と同じ盆栽をお送りしますが、成長により掲載時と異なる場合があります。ご了承ください。 【品種】 マンザニロ 【ギフト対応について】 ラッピングとメッセージカードは別途有料(+200円)とさせていただいております。 (ラッピングのみ、メッセージカードのみでも同料金とさせていただいております) https://shop.olive.organic/items/15525062 ギフト対応をご希望の際は、商品と【ラッピング・メッセージカード】をカートに入れ、 備考欄にメッセージの内容、用途(開店祝い・結婚祝い等)をご記入ください。 ラッピングのみ・メッセージカードのみという場合はその旨もご記入ください。

おうち時間を、より豊かに。 山梨育ち、山のオリーブ苗木を盆栽にしました。 オリーブは寿命が1,000年を超えるほど生命力が強く、古代から平和のシンボルとして愛されてきました。そのため、結婚や開業などのお祝いに最適です。 明るい室内で育てられます。まだ樹形が固まっていないので、お好みの形に針金を調整していただけます。鉢を変えなければ大きくなりすぎることはなく、比較的、栽培の手間がかかりません。 樹高：約33㎝（鉢底より） 鉢サイズ：W10.5cm×H9cm 掲載写真と同じ盆栽をお送りしますが、成長により掲載時と異なる場合があります。ご了承ください。 【品種】 　マンザニロ　 【ギフト対応について】 ラッピングとメッセージカードは別途有料(+200円)とさせていただいております。 (ラッピングのみ、メッセージカードのみでも同料金とさせていただいております) https://shop.olive.organic/items/15525062 ギフト対応をご希望の際は、商品と【ラッピング・メッセージカード】をカートに入れ、 備考欄にメッセージの内容、用途(開店祝い・結婚祝い等)をご記入ください。 ラッピングのみ・メッセージカードのみという場合はその旨もご記入ください。

おうち時間を、より豊かに。 愛でながら食べられる、山梨育ちのローズマリーを盆栽にしました。 盆栽として育てながら、柔らかい新芽の部分を少し切ってお料理やポプリに。 常にフレッシュなローズマリーを楽しめます。 明るい室内で育てられます。乾燥には強いですが、じめじめした環境には弱いです。比較的、栽培の手間がかかりません。 樹高：約34㎝（鉢底より） 鉢サイズ：W10.5cm×D10.5cm×H9cm 掲載写真と同じ盆栽をお送りしますが、成長により掲載時と異なる場合があります。ご了承ください。 お届け時に管理方法の簡単なプリントを添付致します。 【品種】 プロストラータス 【特徴】 匍匐性のローズマリー。開花時期は秋～初夏で、薄紫系の小さな花が咲きます(開花時5枚目画像)。 地中海原産のハーブなので乾燥気味に、日当たりと水はけの良い環境が良いです。 【ギフト対応について】 ラッピングとメッセージカードは別途有料(+200円)とさせていただいております。 (ラッピングのみ、メッセージカードのみでも同料金とさせていただいております) https://shop.olive.organic/items/15525062 ギフト対応をご希望の際は、商品と【ラッピング・メッセージカード】をカートに入れ、 備考欄にメッセージの内容、用途(開店祝い・結婚祝い等)をご記入ください。 ラッピングのみ・メッセージカードのみという場合はその旨もご記入ください。

おうち時間を、より豊かに。 愛でながら食べられる、山梨育ちのローズマリーを盆栽にしました。 盆栽として育てながら、柔らかい新芽の部分を少し切ってお料理やポプリに。 常にフレッシュなローズマリーを楽しめます。 明るい室内で育てられます。乾燥には強いですが、じめじめした環境には弱いです。比較的、栽培の手間がかかりません。 樹高：約27㎝（鉢底より） 鉢サイズ：W10.5cm×D10.5cm×H9cm 掲載写真と同じ盆栽をお送りしますが、成長により掲載時と異なる場合があります。ご了承ください。 お届け時に管理方法の簡単なプリントを添付致します。 【品種】 　サンタバーバラ 【特徴】 半匍匐性のローズマリー。四季咲性で、薄紫色の小さな花が咲きます(開花時5枚目画像)。 地中海原産のハーブなので乾燥気味に、日当たりと水はけの良い環境が良いです。 【ギフト対応について】 ラッピングとメッセージカードは別途有料(+200円)とさせていただいております。 (ラッピングのみ、メッセージカードのみでも同料金とさせていただいております) https://shop.olive.organic/items/15525062 ギフト対応をご希望の際は、商品と【ラッピング・メッセージカード】をカートに入れ、 備考欄にメッセージの内容、用途(開店祝い・結婚祝い等)をご記入ください。 ラッピングのみ・メッセージカードのみという場合はその旨もご記入ください。

同時にご注文いただいた商品を包装をして、納品書を同封せずにお届けします。 メッセージカードの同封も可能です。 ・ラッピングの仕方は当店のおまかせになります。ご了承ください。 ・メッセージご希望の方は、注文時に備考欄にご記入ください。メッセージカードに印刷して同封します。 ・複数点数、種類のご注文でも、ラッピングは1個のご注文で結構です。 ・納品書の同封をご希望の場合は、ご注文時に「納品書同封希望」と備考欄にご記入さい。

オリーブ畑と並んで農薬・化学肥料不使用で栽培している、希少な赤ワイン用山ぶどう系品種「小公子」を収穫して直ぐに、種付きのままドライにしました。 栽培を始めたばかりでまだまだ苗が若いためワインにできるほどの収穫量がなく、 生食用品種の葡萄と比べると粒はとても小さい品種ですが、食べるとワインのような深い旨味と香り、やさしい甘味が感じられます。 また、葡萄の種にはポリフェノールが含まれていると言われています。種の食感も一緒にお楽しみください。 内容量：30g 賞味期限：製造日より半年(2022年3月) <配送について> 日本郵便クリックポストにて発送いたします。お届け先のポストへの配達となりますので、日時指定を承ることができません。予めご了承くださいませ。

有機JAS基準のオーガニックかつ、農薬・化学肥料不使用の露地栽培で、南アルプスの強い日差しと風を受けながら力強く育ったイタリアンパセリのワイルドな香りがします。自然の恵みをどうぞお楽しみください。 イタリアンパセリは地中海原産のセリ科のハーブです。ビタミンA、B、C、鉄分、カルシウムが豊富と言われています。 爽やかな芳香は白身魚や貝類をはじめとした様々な料理との相性が良く、仕上げにほんのひとつまみを振るだけで風味を楽しむことができ、鮮やかなグリーンがお料理に彩りを与えてくれます。製品はパウダー状に近い状態です。 スープ、ピラフ、パスタ、オムレツ、サラダのトッピングや手作りドレッシングのアクセントなどに。 内容量：8g 賞味期限：製造日より1年

バジルには多くの種類がありますが、こちらはジェノベーゼバジルというスウィートバジルの一種で、香り高いことが特徴です。茎を含めず葉のみを一枚一枚手摘みして、ドライにしました。 有機JAS基準のオーガニックかつ、農薬・化学肥料不使用の露地栽培で、南アルプスの強い日差しを浴びながら力強く育ったバジルのワイルドな香りがします。自然の恵みをどうぞお楽しみください。 パスタやトーストに振りかけたり、煮込み料理につかったり。ちょっと香りを加えたい時に手軽に使えるドライハーブです。 内容量：8g 賞味期限：製造日より1年(2022年夏)

ローズマリーは古代より薬用と香辛料、香料など多岐にわたり使われている、地中海原産のハーブです。 消臭効果や抗菌作用、抗酸化作用があるとされ、肉の鮮度を長持ちさせることから、肉や青魚などクセの強い素材の臭み消し、逆に鶏肉・白身魚・じゃがいもなど淡泊な素材の香りづけとしても大変便利です。他にもパンやお菓子作り、オリーブオイルに漬け込むなど、様々なお料理にお使いいただけます。 先端の柔らかい新芽部分を製品にしています。 有機JAS基準のオーガニックかつ、農薬・化学肥料不使用の露地栽培で、南アルプスの冬を乗り越え、強い日差しと風を浴びながら力強く育ったローズマリーのワイルドで爽やかな中に甘い香味、ほろ苦さがあります。香味が強いため、少量で十分お楽しみいただけます。 内容量：8g 賞味期限：製造日より1年

セージはヨーロッパでは古くから薬用植物として利用されており、万能薬として重宝されてきました。 ヨモギの香りに似た強い清涼感とほろ苦さが特徴で、優れた防腐作用と抗酸化作用があるとされています。 株の先端の柔らかい部分を刈り取り、茎を含めず葉のみを製品にしています。パウダー状に近い粉砕です。 有機JAS基準のオーガニックかつ、農薬・化学肥料不使用の露地栽培で、南アルプスの強い日差しを浴びながら力強く育ったセージの濃厚で清涼感あふれる香りがします。香味が強いため、僅かな使用量で十分お楽しみいただけます。 肉や魚の臭み消しに。特に豚肉との相性は抜群です。 手作りソーセージやハンバーグをはじめ、スープやハーブティーなどの飲料にも、ちょっと香りを加えたい時に手軽に使えるドライハーブです。 内容量：6g 賞味期限：製造日から1年(2022年6月～)

オレガノはヨーロッパでは紀元前から使用が確認されているという、非常に歴史あるハーブです。 シソ科のハーブの中でも非常に香りが強いことで知られており、乾燥させることでより一層香りが強くなることが特徴です。 開花時に先端の柔らかい部分を刈り取り、茎を含めず葉のみを製品にしています。 有機JAS基準のオーガニックかつ、農薬・化学肥料不使用の露地栽培で、南アルプスの強い日差しを浴びながら力強く育ったオレガノのワイルドでシャープな香りがします。香味が強いため、少量で十分お楽しみいただけます。 トマトやチーズ、卵と相性が良く、ピザやパスタ、オムレツに最適です。 肉や魚の香りづけとしてもよく使われます。炒め物や煮込み料理に、ちょっと香りを加えたい時に手軽に使えるドライハーブです。 内容量：8g 賞味期限：製造日より1年

おうち時間をより豊かに。お友達・ご自分へのミニギフトに。 有機JAS基準且つ農薬・化学肥料不使用の露地栽培で、南アルプスの風に吹かれ、日差しを浴びながら力強く育ったホワイトセージをミニギフト仕様にラッピングしました。 ホワイトセージは主にアメリカ南西部に自生するハーブで、古くからネイティブアメリカンの間で儀式に使用されるなど、神聖なハーブとして活用されてきました。 ユーカリや樟脳のようなすっきりした清涼感とピリッと辛みのある香りに、落ち着いたウッディな香りと華やかなフローラル系の香りがほんのりします。葉と枝両方含まれています。 新月の頃に収穫すると、ピリッとした辛みと清涼感が中心の力強い香りになります。 満月の頃に収穫するとフローラル系の香りが強く、全体的にやわらかく優しい香りになり、この商品にはどちらも含まれています。 リフレッシュしたい時、リラックスしたい時に缶の蓋を開けて香りをお楽しみください。 葉や枝に火をつけて燻して使用することは火災の原因となる可能性があり、危険ですのでお奨めしておりません。また、食品ではありません。 品種　：ホワイトセージ 原産地：山梨県南アルプス市 内容量：8g 缶のサイズ：12.3cm×7.8cm 【配送方法について】 宅急便コンパクトでお送りします。日時指定可能です。

おうち時間を、より豊かに。 山梨育ち、山のオリーブ苗木を盆栽にしました。 オリーブは寿命が1,000年を超えるほど生命力が強く、古代から平和のシンボルとして愛されてきました。そのため、結婚や開業などのお祝いに最適です。 またオリーブは異なる品種2本の木がないと実を着けにくい「夫婦の木」として、結婚式の「植樹の儀」に使われることが多くなってきました。 明るい室内で育てられます。まだ樹形が固まっていないので、お好みの形に針金を調整していただけます。鉢を変えなければ大きくなりすぎることはなく、比較的、栽培の手間がかかりません。 樹高：約60㎝（鉢底より） 鉢サイズ：Φ19.5cm×H19cm 鉢を含めた重量：約4.5kg 掲載写真と同じ盆栽をお送りしますが、成長により掲載時と異なる場合があります。ご了承ください。 【品種】 　マンザニロ　 【特徴】 　小豆島代表4品種の一つで丸い大きな実を早くからつける。名前の由来は小さな林檎を意味するスペイン語。世界中で多くの派生品種が育てられている。 【履歴】 　山梨県の苗木店から仕入れ、当園で有機JAS基準かつ無農薬で育成、盆栽仕立て。仕入前に発根剤（オキシベロン）、化成肥料の使用あり。

【ご注文をいただいてから収穫、作成致します。天候等により数日お時間をいただく場合がございますのでご了承ください】 おうち時間をより豊かに。 有機JAS基準のオーガニックかつ、農薬・化学肥料不使用の露地栽培で、南アルプスの風に吹かれ、日差しを浴びながら力強く育ったセージとオレガノのミニスワッグセットです。 食用ですがこのままインテリアとしてお部屋に飾ったり、ドライにした葉をお料理に使用できます(生でも使えます)。 【セージ】 品種：コモンセージ 内容量：40g前後 サイズ：約28cm×10cm目安 ヨーロッパでは古くから薬用植物として利用されており、万能薬として重宝されてきました。 ヨモギの香りに似た強い清涼感とほろ苦さが特徴で、優れた防腐作用と抗酸化作用があるとされています。 濃厚で清涼感あふれる香りがします。香味が強いため、お料理に使用される際は僅かな量で十分お楽しみいただけます。 肉や魚の臭み消しに。特に手作りソーセージやハンバーグをはじめとした豚肉との相性は抜群です。 収穫のタイミングにより、花やつぼみがついている場合があります。花とつぼみも、葉と同様ドライにしてお召し上がりいただけます。 【オレガノ】 品種：グリークオレガノ 内容量：40g前後 サイズ：約20cm×13cm目安 ヨーロッパでは紀元前から使用が確認されているという、非常に歴史あるハーブです。 シソ科のハーブの中でも非常に香りが強いことで知られており、乾燥させることでより一層香りが強くなることが特徴です。 トマトやチーズ、卵と相性が良く、ピザやパスタ、オムレツに最適です。 肉や魚の香りづけとしてもよく使われます。炒め物や煮込み料理にも。 お部屋で飾ってからお料理にご使用になる場合は、埃や汚れなどがつかないように管理していただくか、洗ってからご使用ください。 【保存方法】 生食の場合：枝から葉を取り、洗ってご使用ください。要冷蔵。 乾燥の場合：風通しの良い場所で自然乾燥もしくは食品乾燥機で乾燥後、高温多湿を避け清潔な密閉保存容器にて保存。 【配送方法について】 (2021/5/9追記) 気温の上昇に伴い、クール便のみとさせていただいております。 --------------------------------------------------------------------------------- 宅急便コンパクト(常温)とクール宅急便を選択できます。 お部屋の飾りやドライハーブとしてご使用の際は宅急便コンパクトで問題ありませんが 使用目的が生食のみで、鮮度を重要視される方はクール宅急便の選択をお奨め致します。

【2021年度の販売は終了しました。】 -------------------- 山梨県南アルプス市で育った、オーガニック（有機）オリーブの生の実です。農薬は有機JASで認められたものも含め、一切使用していません。 ミッションはスペインアメリカ原産で、オイル、塩漬け、どちらにも使われる品種です。1粒3g程度の中型サイズです。 ※多少の傷がある場合があります。色とサイズについてはお選びいただけません。 ＜食べ方＞ そのまま生では食べられません。塩漬け等の渋抜きが必要です。こちらをご参照ください。 https://olive.organic/about_olive/usage/tableolive/ ＜発送について＞ 収穫当日に発送します。10月中旬の予定です。 お届け日のご指定はご容赦くださいませ。 お届け時間帯のご指定は可能ですので、ご注文時に備考欄にご記入ください。 ＜内容量＞ 500g

【！！商品内容をご覧いただきまして、ご理解ご了承の上、ご購入ください↓↓】 自宅でオリーブオイルを搾油してみませんか？　オリーブオイルは生の実を搾ったジュースから分離した油分です。そのため、量は少なく手間はかかりますが、専用の機械がなくても、新鮮なオリーブからオイルを取ることが可能です。 ＜搾油方法はこちら＞ ご自宅にある機械を使う　https://olive.organic/about_olive/usage/oil-homemade/ 機械を使わない　　　　　https://organic-olive.com/recipes/1513/#l ただし搾油率は低く5％くらいと言わており、私の経験では、自宅での搾油では3％です。今回の1kgの実だと50g～30gしか取れないことになります。また失敗してゼロということもあります。そのため。オリーブオイルってこうやってできるんだ、という実験を楽しみたい方におすすめします。 ＜注意点＞ ・搾油率は低いです。失敗する可能性もあります。 ・お送りするのは実だけです。道具、機械を使用される場合は事前にご用意の上、ご注文下さい。 -------------------------------- 山梨県南アルプス市で育った、オーガニック（有機）オリーブの生の実です。農薬は有機JASで認められたものも含め、一切使用していません。 ルッカは日本独自の品種で1粒2g程度と小粒。オイル含有量が多いことからオイル用として用いられます。 ※多少の傷がある場合があります。サイズについてはお選びいただけません。 ＜食べ方＞ オイルを搾ってみるのではなく実を食べたい場合、そのまま生では食べられません。塩漬け等の渋抜きが必要です。こちらをご参照ください。 https://olive.organic/about_olive/usage/tableolive/ ただし、この品種は粒が小さいため種抜き器が使えないこと、小さいのでひと粒口に入れても多分食べた気がしないことから、実を食べる目的でのご購入はおすすめしていません。 ＜発送について＞ 山梨県よりご注文当日もしくは翌日の収穫・発送予定です。 お届け日のご指定はいただけませんが、お時間の指定は承ります。ご注文時に備考欄にご記入ください。 天候等の事情によりご注文日翌日に収穫発送が困難な場合は、お届け日のご相談をさせて頂く場合がございます。 ＜内容量＞ 1kg

商品説明は事前にメールにてお伝えした通りですので、取り急ぎ割愛させていただきます。

南アルプスの太陽と風と共に、有機JAS認定圃場で栽培しているオリーブの実をドライにしました。オリーブの旨味や苦味などの複雑な風味が凝縮されています。 2020年秋に収穫したばかりのオリーブを塩分10%で塩漬けにし、柔らかめの仕上がりにしました。 塩分がありますので、日頃のお料理の調味料としてパスタや炒め物、スープやサラダなどに刻んでお使いいただいたり、塩分が気になる方は少し水で戻してからご使用いただくこともできます。 ドライトマト(https://shop.olive.organic/items/32841316)と一緒に炊き込みご飯にするのもおすすめです。 日常食でそのままお召し上がりいただくには塩辛いですが、軽くてベタベタしないので スポーツ時や登山の塩分補給として携帯していただくのに向いています。 内容量：20g 賞味期限：製造日より半年(2021年5月)

数量限定、オリーブ畑で育ったハーブたちのギフトセットができました。 単品での発売をしていない [ドライセージのミニミニブーケ缶] を含む3点セットです。 ちょっとした贈り物や、ご自身のおうち時間のお楽しみにどうぞ。 ＜セット内容＞ ・ドライセージのミニミニブーケ缶　内容量5g ( 単品未発売 / 商品説明はセット内容の後に掲載しています ) ・ドライローズマリー 8g 賞味期限　2022年5月以降 (https://shop.olive.organic/items/43545896) ・ドライオレガノ 8g 賞味期限　2022年5月以降 (https://shop.olive.organic/items/22794870) -------------------------------------------- [ドライセージのミニミニブーケ缶　5g / このセットだけの特別販売] 有機JAS基準且つ農薬・化学肥料不使用の露地栽培で、南アルプスの風に吹かれ、日差しを浴びながら力強く育ったセージをドライブーケにして、このままギフトとしてお渡しできるように、小さな缶に入れました。 つぼみ・花・葉　共に食用です。ブーケをほぐしながらご利用ください。 製品の特性上、茎からつぼみ・花・葉が取れやすくなっています。 自然に取れたものでもご使用いただけますのでご了承ください。 セージはヨーロッパでは古くから、家庭になくてはならない万能な薬草として重宝されています。 花言葉は「尊敬」「知恵」「家族愛」「幸せな家族」です。 ヨモギの香りに似た強い清涼感とほろ苦さが特徴で、優れた防腐作用と抗酸化作用があるとされています。 濃厚で清涼感あふれる香りがします。香味が強いため、お料理に使用される際は僅かな量で十分お楽しみいただけます。 肉や魚の臭み消しに。特に手作りソーセージやハンバーグをはじめとした豚肉との相性は抜群です。 ハーブティーにも。 品種　：コモンセージ 原産地：山梨県南アルプス市 内容量：約5g 缶のサイズ：12.3cm×7.8cm 賞味期限：製造日より半年(2022年12月) --------------------------------------------- ・発送について 宅急便コンパクトでの発送となります。日時指定を承ります。