麻婆豆腐、担々麺など中華四川料理に欠かせない「花椒（ホアジャオ）」を乾燥させて粗挽きにしました。 オリーブと共に有機JAS基準のオーガニックかつ、肥料も使わない自然栽培で育ちました。南アルプスの強い日差しを浴びて、舌が痺れる辛さ「麻味」と柑橘系の華やかでワイルド香りが凝縮されました。お料理に彩りを添える、自然の恵みをどうぞお楽しみください。 麻婆豆腐、汁なし担々麺など四川料理の他、ラーメンに胡椒代わりにふりかけても麻味が楽しめます。 内容量：8g（粗挽き） 賞味期限：製造日より1年(2025年秋) <配送について> 日本郵便クリックポストにて発送いたします。お届け先のポストへの配達となりますので、日時指定を承ることができません。予めご了承くださいませ。

バジルには多くの種類がありますが、こちらはジェノベーゼバジルというスウィートバジルの一種で、香り高いことが特徴です。茎を含めず葉のみを一枚一枚手摘みして、ドライにしました。 有機JAS基準のオーガニックかつ、農薬・化学肥料不使用の露地栽培で、南アルプスの強い日差しを浴びながら力強く育ったバジルのワイルドな香りがします。自然の恵みをどうぞお楽しみください。 パスタやトーストに振りかけたり、煮込み料理につかったり。ちょっと香りを加えたい時に手軽に使えるドライハーブです。 内容量：8g 賞味期限：製造日より1年(2025年夏) <配送について> 日本郵便クリックポストにて発送いたします。お届け先のポストへの配達となりますので、日時指定を承ることができません。予めご了承くださいませ。

有機JAS基準かつ自然栽培(農薬・化学肥料不使用の露地栽培)で、南アルプスの風に吹かれ、 オリーブと一緒に日差しを浴びながら力強く育ったハーブです。 香味が強いため少量ずつお試しいただきまして、お好みの量でご使用ください。 [ホーリーバジル] インド(サンスクリット語)ではトゥルシー(比類なきもの)と呼ばれ、縁起の良い神聖な植物として古来より愛されているバジルです。強い抗酸化作用と抗菌作用があり、万能なハーブと言われています。 ラムネのような爽やかで甘い香りが強く、クローブ(丁子)のようなスパイシーさも感じられます。 ハーブティーとして飲むと口当たりは優しくまろやか、ゆったりとした気持ちに導いてくれます。チンキやオイル、お料理にもお使いいただけます。 内容量：10g 賞味期限：製造日より1年(2024年秋) 【ギフト対応について】 ラッピングとメッセージカードはそれぞれ、別途200円にて対応いたします。 ギフト対応希望の商品と共に、 商品名：【ギフト対応】ラッピング・メッセージカード https://shop.olive.organic/items/15525062 をカートに入れて決済のお手続きをお願いいたします。 ・複数個の商品をまとめてラッピングご希望の際は「数量1」 ・それぞれ個別にラッピングの場合は「ラッピングを希望される個数」 ・複数個のうち一部をラッピングご希望の場合は、「ラッピングを希望される個数」をご選択 の上、備考欄にどの商品をラッピングするかをお知らせください。 ご不明点等ございましたら、決済前にお問い合わせください。

有機JAS基準かつ自然栽培(農薬・化学肥料不使用の露地栽培)で、南アルプスの風に吹かれ、 オリーブと一緒に日差しを浴びながら力強く育ったハーブたちを、ミックスハーブにしました。 [エルブ・ド・プロヴァンス] 南仏プロバンス地方で使われるハーブのブレンドです。単品で販売していないタイムが含まれています。 魚料理や肉料理に使うほか、オリーブ油に漬けてパスタのソースにしたり、パン生地に練りこんだりと広く使えます。 数種類のハーブがミックスしてあることで、強すぎずマイルドな香りとなり、使いやすいハーブです。 当園オリジナルとして、オリーブの葉もブレンドしています。 原材料：ローズマリー・オレガノ・タイム・バジル・セージ・オリーブ葉(全て自然栽培) 内容量：12g 賞味期限：製造日より1年(2024年秋) 【ギフト対応について】 ラッピングとメッセージカードはそれぞれ、別途200円にて対応いたします。 ギフト対応希望の商品と共に、 商品名：【ギフト対応】ラッピング・メッセージカード https://shop.olive.organic/items/15525062 をカートに入れて決済のお手続きをお願いいたします。 ・複数個の商品をまとめてラッピングご希望の際は「数量1」 ・それぞれ個別にラッピングの場合は「ラッピングを希望される個数」 ・複数個のうち一部をラッピングご希望の場合は、「ラッピングを希望される個数」をご選択 の上、備考欄にどの商品をラッピングするかをお知らせください。 ご不明点等ございましたら、決済前にお問い合わせください。

おうち時間をより豊かに。お友達・ご自分へのミニギフトに。 有機JAS基準且つ農薬・化学肥料不使用の露地栽培で、南アルプスの風に吹かれ、日差しを浴びながら力強く育ったホワイトセージをミニギフト仕様にラッピングしました。 ホワイトセージは主にアメリカ南西部に自生するハーブで、古くからネイティブアメリカンの間で儀式に使用されるなど、神聖なハーブとして活用されてきました。 ユーカリや樟脳のようなすっきりした清涼感とピリッと辛みのある香りに、落ち着いたウッディな香りと華やかなフローラル系の香りがほんのりします。葉と枝両方含まれています。 新月の頃に収穫すると、ピリッとした辛みと清涼感が中心の力強い香りになります。 満月の頃に収穫するとフローラル系の香りが強く、全体的にやわらかく優しい香りになり、この商品にはどちらも含まれています。 リフレッシュしたい時、リラックスしたい時に缶の蓋を開けて香りをお楽しみください。 葉や枝に火をつけて燻して使用することは火災の原因となる可能性があり、危険ですのでお奨めしておりません。また、食品ではありません。 品種　：ホワイトセージ 原産地：山梨県南アルプス市 内容量：7g 缶のサイズ：12.3cm×7.8cm 【配送方法について】 宅急便コンパクトでお送りします。日時指定可能です。 【ギフト対応について】 メッセージカードはオプションにて別途有料とさせていただいております。ご注文の際にオプションを選択してください。

ローズマリーは古代より薬用と香辛料、香料など多岐にわたり使われている、地中海原産のハーブです。 消臭効果や抗菌作用、抗酸化作用があるとされ、肉の鮮度を長持ちさせることから、肉や青魚などクセの強い素材の臭み消し、逆に鶏肉・白身魚・じゃがいもなど淡泊な素材の香りづけとしても大変便利です。他にもパンやお菓子作り、オリーブオイルに漬け込むなど、様々なお料理にお使いいただけます。 先端の柔らかい新芽部分を製品にしています。 有機JAS基準のオーガニックかつ、農薬・化学肥料不使用の露地栽培で、南アルプスの冬を乗り越え、強い日差しと風を浴びながら力強く育ったローズマリーのワイルドで爽やかな中に甘い香味、ほろ苦さがあります。香味が強いため、少量で十分お楽しみいただけます。 内容量：8g 賞味期限：製造日より1年 【ギフト対応について】 ラッピングとメッセージカードはそれぞれ、別途200円にて対応いたします。 ギフト対応希望の商品と共に、 商品名：【ギフト対応】ラッピング・メッセージカード https://shop.olive.organic/items/15525062 をカートに入れて決済のお手続きをお願いいたします。 ・複数個の商品をまとめてラッピングご希望の際は「数量1」 ・それぞれ個別にラッピングの場合は「ラッピングを希望される個数」 ・複数個のうち一部をラッピングご希望の場合は、「ラッピングを希望される個数」をご選択 の上、備考欄にどの商品をラッピングするかをお知らせください。 ご不明点等ございましたら、決済前にお問い合わせください。

セージはヨーロッパでは古くから薬用植物として利用されており、万能薬として重宝されてきました。 ヨモギの香りに似た強い清涼感とほろ苦さが特徴で、優れた防腐作用と抗酸化作用があるとされています。 株の先端の柔らかい部分を刈り取り、茎を含めず葉のみを製品にしています。時期により、花とつぼみも含まれています。パウダー状に近い粉砕です。 有機JAS基準のオーガニックかつ、農薬・化学肥料不使用の露地栽培で、南アルプスの強い日差しを浴びながら力強く育ったセージの濃厚で清涼感あふれる香りがします。香味が強いため、僅かな使用量で十分お楽しみいただけます。 肉や魚の臭み消しに。特に豚肉との相性は抜群です。 手作りソーセージやハンバーグをはじめ、スープやハーブティーなどの飲料にも、ちょっと香りを加えたい時に手軽に使えるドライハーブです。 内容量：6g 賞味期限：製造日から1年 【ギフト対応について】 ラッピングとメッセージカードはそれぞれ、別途200円にて対応いたします。 ギフト対応希望の商品と共に、 商品名：【ギフト対応】ラッピング・メッセージカード https://shop.olive.organic/items/15525062 をカートに入れて決済のお手続きをお願いいたします。 ・複数個の商品をまとめてラッピングご希望の際は「数量1」 ・それぞれ個別にラッピングの場合は「ラッピングを希望される個数」 ・複数個のうち一部をラッピングご希望の場合は、「ラッピングを希望される個数」をご選択 の上、備考欄にどの商品をラッピングするかをお知らせください。 ご不明点等ございましたら、決済前にお問い合わせください。

オレガノはヨーロッパでは紀元前から使用が確認されているという、非常に歴史あるハーブです。 シソ科のハーブの中でも非常に香りが強いことで知られており、乾燥させることでより一層香りが強くなることが特徴です。 茎を含めず葉のみを製品にしています。時期により、花とつぼみも含まれています。 有機JAS基準のオーガニックかつ、農薬・化学肥料不使用の露地栽培で、南アルプスの強い日差しを浴びながら力強く育ったオレガノのワイルドでシャープな香りがします。香味が強いため、少量で十分お楽しみいただけます。 トマトやチーズ、卵と相性が良く、ピザやパスタ、オムレツに最適です。 肉や魚の香りづけとしてもよく使われます。炒め物や煮込み料理に、ちょっと香りを加えたい時に手軽に使えるドライハーブです。 内容量：8g 賞味期限：製造日より1年 【ギフト対応について】 ラッピングとメッセージカードはそれぞれ、別途200円にて対応いたします。 ギフト対応希望の商品と共に、 商品名：【ギフト対応】ラッピング・メッセージカード https://shop.olive.organic/items/15525062 をカートに入れて決済のお手続きをお願いいたします。 ・複数個の商品をまとめてラッピングご希望の際は「数量1」 ・それぞれ個別にラッピングの場合は「ラッピングを希望される個数」 ・複数個のうち一部をラッピングご希望の場合は、「ラッピングを希望される個数」をご選択 の上、備考欄にどの商品をラッピングするかをお知らせください。 ご不明点等ございましたら、決済前にお問い合わせください。

おうち時間をより豊かに。お友達・母の日・自分へのミニギフトに。 有機JAS基準且つ農薬・化学肥料不使用の露地栽培で、南アルプスの風に吹かれ、日差しを浴びながら力強く育ったセージをドライブーケにしました。 このままギフトとしてお渡しできるように、フランスのヴィンテージリネンのハギレに包んでお届けします。 ブーケを包む役割が済んだら、再利用して長く使っていただけます。 つぼみ・花・葉　共に食用です。ブーケをほぐしながらご利用ください。 製品の特性上、茎からつぼみ・花・葉が取れやすくなっています。 自然に取れたものでもご使用いただけますのでご了承ください。 花の色は青紫(画像1)～赤紫(画像2)です。株の個体差により若干色味が異なります。 セージはヨーロッパでは古くから「長生きしたければ、5月にセージを食べよ」などという諺があるほど、昔から家庭になくてはならない万能な薬草として重宝されてきました。 花言葉は「尊敬」「知恵」「家族愛」「幸せな家族」です。 ヨモギの香りに似た強い清涼感とほろ苦さが特徴で、優れた防腐作用と抗酸化作用があるとされています。 濃厚で清涼感あふれる香りがします。香味が強いため、お料理に使用される際は僅かな量で十分お楽しみいただけます。 肉や魚の臭み消しに。特に手作りソーセージやハンバーグをはじめとした豚肉との相性は抜群です。 ハーブティーにも。 品種　：コモンセージ 原産地：山梨県南アルプス市 内容量：約15g サイズ：約25cm×15cm目安 【食用での保存方法】清潔な密閉保存容器にて冷蔵保存 【賞味期限】2024年5月 【ギフト対応について】 メッセージカードはオプションにて別途有料とさせていただいております。ご注文の際にオプションを選択してください。

有機JAS基準のオーガニックかつ、農薬・化学肥料不使用の露地栽培で、南アルプスの強い日差しと風を受けながら力強く育ったイタリアンパセリのワイルドな香りがします。自然の恵みをどうぞお楽しみください。 イタリアンパセリは地中海原産のセリ科のハーブです。ビタミンA、B、C、鉄分、カルシウムが豊富と言われています。 爽やかな芳香は白身魚や貝類をはじめとした様々な料理との相性が良く、仕上げにほんのひとつまみを振るだけで風味を楽しむことができ、鮮やかなグリーンがお料理に彩りを与えてくれます。製品はパウダー状に近い状態です。 スープ、ピラフ、パスタ、オムレツ、サラダのトッピングや手作りドレッシングのアクセントなどに。 内容量：8g 賞味期限：製造日より1年 【ギフト対応について】 ラッピングとメッセージカードはオプションにて別途有料とさせていただいております。ご注文の際にオプションを選択してください。 複数の商品をまとめてラッピングご希望の場合、まとめる商品全てをカートに入れ、 その中の1種類の商品のオプションでラッピング(とメッセージカード)を選択し、カート内のすべての商品をまとめてギフト対応希望と備考に明記してください。 ご不明点等ございましたら、決済前にお問い合わせください。

(2023/10/28追記) 今年の販売は終了しました。また来年の春に再販予定です。 --------------- 【ご注文をいただいてから収穫、作成致します。天候等により数日お時間をいただく場合がございますのでご了承ください】 おうち時間をより豊かに。 有機JAS基準のオーガニックかつ、農薬・化学肥料不使用の露地栽培で、南アルプスの風に吹かれ、日差しを浴びながら力強く育ったローズマリー、セージとオレガノのスワッグです。 食用ですがこのままインテリアとしてお部屋に飾ったり、ドライにした葉をお料理に使用できます(生でも使えます)。 収穫のタイミングにより、花やつぼみがついている場合があります。花とつぼみも、葉と同様ドライにしてお召し上がりいただけます。 お部屋で飾ってからお料理にご使用になる場合は、埃や汚れなどがつかないように管理していただき、洗ってからご使用ください。 【内容量】ハーブ3種　計120g程度　サイズ：長さ25～30cm程度 【セージ】品種：コモンセージ ヨーロッパでは古くから薬用植物として利用されており、万能薬として重宝されてきました。 ヨモギの香りに似た強い清涼感とほろ苦さが特徴で、優れた防腐作用と抗酸化作用があるとされています。 濃厚で清涼感あふれる香りがします。香味が強いため、お料理に使用される際は僅かな量で十分お楽しみいただけます。 肉や魚の臭み消しに。特に手作りソーセージやハンバーグをはじめとした豚肉との相性は抜群です。 【オレガノ】品種：グリークオレガノ ヨーロッパでは紀元前から使用が確認されているという、非常に歴史あるハーブです。 シソ科のハーブの中でも非常に香りが強いことで知られており、乾燥させることでより一層香りが強くなることが特徴です。 トマトやチーズ、卵と相性が良く、ピザやパスタ、オムレツに最適です。 肉や魚の香りづけとしてもよく使われます。炒め物や煮込み料理にも。 【ローズマリー】品種：マリンブルー ローズマリーは古代より薬用と香辛料、香料など多岐にわたり使われている、地中海原産のハーブです。 消臭効果や抗菌作用、抗酸化作用があるとされ、肉の鮮度を長持ちさせることから、肉や青魚などクセの強い素材の臭み消し、逆に鶏肉・白身魚・じゃがいもなど淡泊な素材の香りづけとしても大変便利です。他にもパンやお菓子作り、オリーブオイルに漬け込むなど、様々なお料理にお使いいただけます。 【食用として使用する場合の保存方法】 生食の場合：スワッグをばらして枝から葉を取り、洗ってご使用ください。要冷蔵。 乾燥の場合：スワッグをばらして風通しの良い場所で自然乾燥もしくは食品乾燥機で乾燥後、高温多湿を避け清潔な密閉保存容器にて保存。 【配送方法について】 品質保持のためクール便でのお届けとなります。 【ギフト対応について】 ラッピングとメッセージカードはオプションにて別途有料とさせていただいております。ご注文の際にオプションを選択してください。

(2023/10/28追記) 今年の販売は終了しました。また来年の春に再販予定です。 --------------- 【ご注文をいただいてから収穫、作成致します。天候等により数日お時間をいただく場合がございますのでご了承ください】 おうち時間をより豊かに。 有機JAS基準のオーガニックかつ、農薬・化学肥料不使用の露地栽培で、南アルプスの風に吹かれ、日差しを浴びながら力強く育ったセージとオレガノのミニスワッグセットです。 食用ですがこのままインテリアとしてお部屋に飾ったり、ドライにした葉をお料理に使用できます(生でも使えます)。 【セージ】 品種：コモンセージ 内容量：40g前後 サイズ：約28cm×10cm目安 ヨーロッパでは古くから薬用植物として利用されており、万能薬として重宝されてきました。 ヨモギの香りに似た強い清涼感とほろ苦さが特徴で、優れた防腐作用と抗酸化作用があるとされています。 濃厚で清涼感あふれる香りがします。香味が強いため、お料理に使用される際は僅かな量で十分お楽しみいただけます。 肉や魚の臭み消しに。特に手作りソーセージやハンバーグをはじめとした豚肉との相性は抜群です。 収穫のタイミングにより、花やつぼみがついている場合があります。花とつぼみも、葉と同様ドライにしてお召し上がりいただけます。 【オレガノ】 品種：グリークオレガノ 内容量：40g前後 サイズ：約20cm×13cm目安 ヨーロッパでは紀元前から使用が確認されているという、非常に歴史あるハーブです。 シソ科のハーブの中でも非常に香りが強いことで知られており、乾燥させることでより一層香りが強くなることが特徴です。 トマトやチーズ、卵と相性が良く、ピザやパスタ、オムレツに最適です。 肉や魚の香りづけとしてもよく使われます。炒め物や煮込み料理にも。 お部屋で飾ってからお料理にご使用になる場合は、埃や汚れなどがつかないように管理していただくか、洗ってからご使用ください。 【保存方法】 生食の場合：枝から葉を取り、洗ってご使用ください。要冷蔵。 乾燥の場合：風通しの良い場所で自然乾燥もしくは食品乾燥機で乾燥後、高温多湿を避け清潔な密閉保存容器にて保存。 【配送方法について】 クール宅急便でのお届けです。 【ギフト対応について】 ラッピング対応は行っておりません(葉物野菜を入れる透明なビニール袋に入っています)。 メッセージカードのみお付けできます。オプションより選択してください。