南アルプスのオーガニック・ドライオリーブ

SOLD OUT

(2023/11/14 追記)
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・今シーズンの在庫は現在表示されている数量で終了となります。
　また来年オリーブが元気に実をつけるのを楽しみに、お待ちくださいませ。
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南アルプスの太陽と風と共に、有機JAS認証かつ自然栽培をしているオーガニック・オリーブの実をドライにしました。オリーブの旨味や苦味、オイル感などの複雑な風味が凝縮されています。
2023年秋に収穫したばかりのオリーブを塩漬けで渋抜きし、柔らかめの仕上がりにしました。

塩分がありますので、日頃のお料理の調味料としてパスタや炒め物、スープやサラダなどに刻んでお使いいただいたり、おにぎりの具としてもおすすめです。
塩分が気になる方は少し水で戻してからご使用いただくこともできます。

ドライトマト　https://shop.olive.organic/items/32841316
と一緒に炊き込みご飯にするのもおすすめです。

日常食でそのままお召し上がりいただくには塩辛いですが、軽くてベタベタしないので
スポーツ時や登山の塩分補給として携帯していただくのに向いています。

内容量：20g
賞味期限：製造日より半年(2024年4月)
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https://shop.olive.organic/items/15525062
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