【自然栽培】干し葡萄 小公子(種あり) 30g 南アルプスのオーガニック・ドライフルーツ
¥1,400 税込
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有機JAS認証かつ自然栽培(栽培期間中 農薬・肥料不使用)の、赤ワイン用山ぶどう系品種「小公子」。
ワインにするための収穫の一部を、収穫直後に種付きのままドライにしました。油・砂糖などを一切使用していない無添加です。
生食用品種の大粒な葡萄と比べると粒はとても小さい品種ですが、食べると既にワインのような深い旨味と香り、自然のやさしい甘味が感じられます。生の状態で糖度28度と非常に高い出来となりました。ワインは2024年末に完成予定です。
また、葡萄の種にはポリフェノールが含まれていると言われています。種の食感も一緒にお楽しみください。
内容量:30g
賞味期限:2025年8月31日
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