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【自然栽培】干し葡萄小公子(種あり) 30g　南アルプスのオーガニック・ドライフルーツ

¥1,200 税込

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オリーブ畑と並んで有機JAS認証かつ自然栽培(栽培期間中農薬・肥料不使用)の希少な、赤ワイン用山ぶどう系品種「小公子」。
ワインにするための収穫の一部を、収穫直後に種付きのままドライにしました。油・砂糖などを一切使用していない無添加です。

生食用品種の大粒な葡萄と比べると粒はとても小さい品種ですが、食べると既にワインのような深い旨味と香り、自然のやさしい甘味が感じられます。生の状態で糖度26度と非常に高い出来となりました。ワインは2023年末～24年初頭に完成予定です。

また、葡萄の種にはポリフェノールが含まれていると言われています。種の食感も一緒にお楽しみください。

内容量：30g
賞味期限：製造日より1年

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この他に枝付き60gの商品もございます。
https://shop.olive.organic/items/66285068

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