(2022/9追記) 2022年度の販売はありません。 ------- 山梨県南アルプス市で育った、オーガニック（有機）オリーブの生の実です。農薬は有機JASで認められたものも含め、一切使用していません。 ミッションはスペインアメリカ原産で、オイル、塩漬け、どちらにも使われる品種です。1粒3g程度の中型サイズです。 ※多少の傷がある場合があります。色とサイズについてはお選びいただけません。 ＜食べ方＞ そのまま生では食べられません。塩漬け等の渋抜きが必要です。こちらをご参照ください。 https://olive.organic/about_olive/usage/tableolive/ ＜発送について＞ 収穫当日に発送します。10月中旬の予定です。 お届け日のご指定はご容赦くださいませ。 お届け時間帯のご指定は可能ですので、ご注文時に備考欄にご記入ください。 ＜内容量＞ 500g

(2022/9追記) 2022年度の販売はありません。 ------- 【！！商品内容をご覧いただきまして、ご理解ご了承の上、ご購入ください↓↓】 自宅でオリーブオイルを搾油してみませんか？　オリーブオイルは生の実を搾ったジュースから分離した油分です。そのため、量は少なく手間はかかりますが、専用の機械がなくても、新鮮なオリーブからオイルを取ることが可能です。 ＜搾油方法はこちら＞ ご自宅にある機械を使う　https://olive.organic/about_olive/usage/oil-homemade/ 機械を使わない　　　　　https://organic-olive.com/recipes/1513/#l ただし搾油率は低く5％くらいと言わており、私の経験では、自宅での搾油では3％です。今回の1kgの実だと50g～30gしか取れないことになります。また失敗してゼロということもあります。そのため。オリーブオイルってこうやってできるんだ、という実験を楽しみたい方におすすめします。 ＜注意点＞ ・搾油率は低いです。失敗する可能性もあります。 ・お送りするのは実だけです。道具、機械を使用される場合は事前にご用意の上、ご注文下さい。 -------------------------------- 山梨県南アルプス市で育った、オーガニック（有機）オリーブの生の実です。農薬は有機JASで認められたものも含め、一切使用していません。 ルッカは日本独自の品種で1粒2g程度と小粒。オイル含有量が多いことからオイル用として用いられます。 ※多少の傷がある場合があります。サイズについてはお選びいただけません。 ＜食べ方＞ オイルを搾ってみるのではなく実を食べたい場合、そのまま生では食べられません。塩漬け等の渋抜きが必要です。こちらをご参照ください。 https://olive.organic/about_olive/usage/tableolive/ ただし、この品種は粒が小さいため種抜き器が使えないこと、小さいのでひと粒口に入れても多分食べた気がしないことから、実を食べる目的でのご購入はおすすめしていません。 ＜発送について＞ 山梨県よりご注文当日もしくは翌日の収穫・発送予定です。 お届け日のご指定はいただけませんが、お時間の指定は承ります。ご注文時に備考欄にご記入ください。 天候等の事情によりご注文日翌日に収穫発送が困難な場合は、お届け日のご相談をさせて頂く場合がございます。 ＜内容量＞ 1kg