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【国産有機】　花椒（ホアジャオ）　南アルプスのオーガニック・ドライハーブ

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※昨年は粗挽きで販売しましたが、香りの保持のため、粒（ホール）に仕様変更しました。ご利用の際は、ペッパーミル、すりこぎ、包丁の腹なので潰してご利用ください。※

麻婆豆腐、担々麺など中華四川料理に欠かせない「花椒（ホアジャオ）」を乾燥させて種を除いています。

オリーブと共に有機JAS基準のオーガニックかつ、肥料も使わない自然栽培で育ちました。南アルプスの強い日差しを浴びて、舌が痺れる辛さ「麻味」と柑橘系の華やかでワイルド香りが凝縮されました。お料理に彩りを添える、自然の恵みをどうぞお楽しみください。

麻婆豆腐、汁なし担々麺など四川料理の他、ラーメンやスープに胡椒代わりにふりかけても麻味が楽しめます。

内容量：8g（粒）
賞味期限：製造日より1年(2026年秋)

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